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宝宝可以吃金针菇吗_宝宝吃金针菇好吗

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  金针菇中含有丰富的维生素和蛋白质,也是比较常见的菌类食物,那么年纪较小的宝宝可以吃金针菇吗?下面学习啦小编为大家推荐一些宝宝吃金针菇的知识,希望大家有用哦。

  宝宝可以吃金针菇

  金针菇又被称为益智菇,这是因为金针菇中含有丰富的锌元素,对于孩子的身高和智力发育都有良好作用,同时金针菇中含有丰富的赖氨酸和精氨酸,可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌,提高胃液分泌功能,起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用,所以宝宝适当吃一些金针菇是非常有益的。

  金针菇中还含有丰富的粗纤维,对于有便秘问题的宝宝也可以吃适当吃一些金针菇,有助于促进肠道消化,缓解便秘问题。

  适合宝宝吃金针菇的做法

  金针菇肉泥

  准备材料:金针菇、猪肉

  1. 将金针菇和瘦肉洗净,切成小段

  2. 将切成小段的金针菇和猪肉块放入蒸锅中蒸熟。

  3. 蒸制完成后倒入辅食机中搅拌成泥状即可。

  金针菇菠菜汁

  准备食材:金针菇100克,菠菜50克,白糖少许。

  做法:

  1、菠菜洗净,切段,金针菇撕开,清洗干净。

  2、锅置火上,倒水烧开,下入金针菇,煮15分钟,加入菠菜,菠菜变软变色后关火。

  3、将水倒入碗中,滤去蔬菜,加少许白糖调味即可。

  金针菇的营养价值

  1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。

  2.金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

  金针菇的功效与作用

  1.促进智力发育

  金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。

  2.促进新陈代谢

  增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

  3.降血脂

  抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。

  4.抗疲劳

  抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤

  5.预防过敏

  预防哮喘鼻炎湿疹等过敏症。

  宝宝吃金针菇注意事项

  1、由于金针菇比较难以消化,所以宝宝一周岁以后再吃金针菇比较好,同时再给宝宝吃金针菇时一定要切碎了再煮给宝宝吃,以免宝宝噎到。

  2、新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,人在食用后会出现腹痛腹泻和呕吐症状,所以金针菇一定要煮的熟透了使秋水仙碱遇热分解后再给宝宝吃,如果是脾胃虚寒、慢性腹泻的宝宝也要少吃。


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