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鸡蛋炒饭的不同好吃做法

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  鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用。你喜欢吃鸡蛋炒饭吗?你知道要怎么做鸡蛋炒饭吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下鸡蛋炒饭的不同好吃做法。

  鸡蛋炒饭的不同做法一

  材料

  米饭,牛肉丝,鸡蛋3个

  做法

  步骤1:将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用。

  步骤2:锅中少许底油,油热倒入牛肉丝滑炒一下,然后加点盐,酱油,料酒翻炒几下出锅。

  步骤3:锅中留适当的油,倒入米饭,把米饭炒散。米饭最好用隔夜的,那样米饭中的水分就不多,也就容易炒散。

  步骤4:加入鸡蛋花和牛肉丝,加点盐翻炒几下就可以了。

  步骤5:最好撒点葱花就可以出锅了。你家里有隔夜饭的话,也可以试着做一下,挺香的哦!

  鸡蛋炒饭的不同做法二

  材料

  鸡蛋1个;大葱半根(要葱白);火腿肠(双汇Q趣 香菇味)半根;大米饭一碗

  做法

  1、鸡蛋打好 留用

  2、大葱根儿切葱花 多切点儿没关系 留用

  3、火腿肠切丁 留用

  4、锅中油烧开 放少量胡椒面 炒鸡蛋

  5、放入葱花 继续炒

  6、蛋炒熟 放大米饭 最后放香肠丁 然后就各种翻锅

  7、米饭炒碎 出锅

  鸡蛋炒饭的不同做法三

  材料

  隔夜米饭1碗,鸡蛋2个,葱花,蔬菜丁少许(胡萝卜丁,黄瓜丁)

  做法

  1、鸡蛋2个打散,一个方向搅拌均匀;

  2、热油放打好的鸡蛋,放葱花,用锅铲迅速打散;

  3、放米饭炒,再放剩下的黄瓜丁、胡萝卜丁什么的,想放什么就放什么。

  鸡蛋炒饭的不同做法四

  材料

  农家鸡蛋,葱,盐,隔夜饭,油,麻油

  做法

  1.鸡蛋打好加入1茶匙水以及少量的盐搅拌均匀备用、葱切碎备用。

  2.1-2茶匙油烧热,转动炒锅让油布满整个表面,放入适量蛋液,待其凝固后马上拿筷子划碎、装盘。重复这个步骤至蛋液使用完毕。

  3.油烧热,下隔夜饭爆炒,用铲子压碎饭团,待炒松软后,加入葱花爆炒出香味后马上加入鸡蛋翻炒,加盐和麻油调味翻炒均匀即可装盘。


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