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好吃的爆炒猪肝做法分享

映芳分享

  爆炒猪肝是一道鲜嫩香美的家常菜,你知道好吃的爆炒猪肝要怎么做吗?下面学习啦小编跟你分享一下爆炒猪肝的做法大全。

  爆炒猪肝的好吃做法一

  炒猪肝的材料

  猪肝150克,洋葱半只,葱断适量.

  炒猪肝的做法

  1. 猪肝洗净挤干份片加入适量的盐、味精、黄酒、胡椒粉腌制10分钟备用.洋葱切丝备用.

  2. 锅内放入底油开大火,倒入洋葱翻炒至七分熟装盘备用.

  3. 锅内放入底油开大火,加入生姜片及蒜末炒香.

  4. 倒入腌制好的猪肝快速翻炒到猪肝刚熟,加入葱断拌匀即可.

  爆炒猪肝的好吃做法二

  炒猪肝的材料

  腊猪肝1/2块,红椒1个,蒜苗1根,黄瓜1/2根

  炒猪肝的做法

  1.腊猪肝洗净,用清水浸泡半小时左右

  2.腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片,蒜苗切段

  3.锅中加入少许油,烧热后放入腊猪肝

  4.炒至腊猪肝变色,放入黄瓜片

  5.翻炒一分钟,放入蒜苗和红椒,炒匀即可

  爆炒猪肝的好吃做法三

  炒猪肝的材料

  猪肝,大葱,红甜椒,姜,蒜头,料酒,白醋,生抽,盐,白糖,鸡精

  炒猪肝的做法

  1.猪肝买回来后,加水浸泡,水中加点料酒和1小勺白醋,浸泡5分钟后沥干

  2.2、猪肝切片后,加生粉抓匀

  3.大葱斜切成段,姜、蒜、红甜椒去籽都切片

  4.锅中热油,先将猪肝滑炒变色,大概7成熟装起来待用

  5.洗净锅,将蒜、姜、大葱爆炒出香味

  6.倒入猪肝,加料酒、生抽、盐、和一点白糖,拌炒几下;

  7.最后加入红甜椒,鸡精翻炒均匀即可。味道很好!猪肝很嫩!香极了

  爆炒猪肝的好吃做法四

  炒猪肝的材料

  猪肝,盐,料酒,酱油,五香粉,姜丝,蒜沫,辣椒

  炒猪肝的做法

  1.把猪肝洗净切薄薄的大块

  2.炒之前放适量盐、料酒、酱油、五香粉腌下下

  3.热锅下油烧至冒蓝烟、放入猪肝快速爆炒几下变色、铲起装盘备用

  4.下姜丝、蒜沫、辣椒加盐煸炒至辣椒八成熟,下炒好的猪肝快速翻炒几下,下少许汤、料酒、鸡精关火出锅装盘。

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