好吃的爆炒猪肝做法分享

　　爆炒猪肝是一道鲜嫩香美的家常菜，你知道好吃的爆炒猪肝要怎么做吗?下面学习啦小编跟你分享一下爆炒猪肝的做法大全。

　　爆炒猪肝的好吃做法一

　　炒猪肝的材料

　　猪肝150克,洋葱半只,葱断适量.

　　炒猪肝的做法

　　1. 猪肝洗净挤干份片加入适量的盐、味精、黄酒、胡椒粉腌制10分钟备用.洋葱切丝备用.

　　2. 锅内放入底油开大火,倒入洋葱翻炒至七分熟装盘备用.

　　3. 锅内放入底油开大火,加入生姜片及蒜末炒香.

　　4. 倒入腌制好的猪肝快速翻炒到猪肝刚熟,加入葱断拌匀即可.

　　爆炒猪肝的好吃做法二

　　炒猪肝的材料

　　腊猪肝1/2块，红椒1个，蒜苗1根，黄瓜1/2根

　　炒猪肝的做法

　　1.腊猪肝洗净，用清水浸泡半小时左右

　　2.腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片，蒜苗切段

　　3.锅中加入少许油，烧热后放入腊猪肝

　　4.炒至腊猪肝变色，放入黄瓜片

　　5.翻炒一分钟，放入蒜苗和红椒，炒匀即可

　　爆炒猪肝的好吃做法三

　　炒猪肝的材料

　　猪肝，大葱，红甜椒，姜，蒜头，料酒，白醋，生抽，盐，白糖，鸡精

　　炒猪肝的做法

　　1.猪肝买回来后，加水浸泡，水中加点料酒和1小勺白醋，浸泡5分钟后沥干

　　2.2、猪肝切片后，加生粉抓匀

　　3.大葱斜切成段，姜、蒜、红甜椒去籽都切片

　　4.锅中热油，先将猪肝滑炒变色，大概7成熟装起来待用

　　5.洗净锅，将蒜、姜、大葱爆炒出香味

　　6.倒入猪肝，加料酒、生抽、盐、和一点白糖，拌炒几下;

　　7.最后加入红甜椒，鸡精翻炒均匀即可。味道很好!猪肝很嫩!香极了

　　爆炒猪肝的好吃做法四

　　炒猪肝的材料

　　猪肝，盐，料酒，酱油，五香粉，姜丝，蒜沫，辣椒

　　炒猪肝的做法

　　1.把猪肝洗净切薄薄的大块

　　2.炒之前放适量盐、料酒、酱油、五香粉腌下下

　　3.热锅下油烧至冒蓝烟、放入猪肝快速爆炒几下变色、铲起装盘备用

　　4.下姜丝、蒜沫、辣椒加盐煸炒至辣椒八成熟，下炒好的猪肝快速翻炒几下，下少许汤、料酒、鸡精关火出锅装盘。