盖浇饭的做法大全（8种）(2)

　　四、茄汁肉丸盖浇饭的做法

　　盖浇饭的材料

　　肉丸子、萝卜丁、豌豆、笋丝、玉米粒、番茄酱、隔夜白饭

　　盖浇饭的做法步骤

　　1、热油锅倒入少许油，除了白饭、番茄酱之外，其余材料一并倒入。

　　2、加少许盐和糖，看个人口味，我喜欢酸酸甜甜的滋味，所以，盐少糖多。

　　3、倒入事先准备的凉开水一小碗，倒入番茄酱。

　　4、开中小火焖盖大约3分钟

　　5、丸子我事先切半了，所以很快就可以入味了。如果，水太多可以适当勾芡。

　　6、将隔夜米饭放微波炉叮热后，扣在盘中。

　　7、摆盘开吃罗

　　五、土豆丁盖浇饭的做法

　　盖浇饭的材料

　　米粉一碗、土豆1个、西红柿3个、芹菜1根、肉末50克、黄油10克、盐、生抽、洋葱末、食用油、白糖、黑胡椒粉、罗勒碎

　　盖浇饭的做法步骤

　　1.土豆洗净切小丁，西红柿洗净也切丁，芹菜洗净切小段，洋葱洗净切碎米;

　　3.热锅凉油下土豆丁炒至8成熟，放肉末，肉末炒至变色，放黄油;

　　3.下洋葱，西红柿，芹菜炒至汤汁浓缩(不要收太干哦)，加调料调味。

　　六、日式炸鸡盖饭的做法

　　盖浇饭的材料

　　炸鸡一块、米饭一碗、生菜(掰里边的比较嫩)四叶、沙拉酱、寿司酱油、黄瓜5-6片

　　盖浇饭的做法步骤

　　1.备料：蔬菜洗净、黄瓜切片、生菜切丝、炸鸡切小块;

　　2.盛半碗米饭，均匀撒上一小勺寿司酱油;

　　3.放一层黄瓜，挤上沙拉酱;

　　4.放一层生菜，挤上沙拉酱;

　　5.最后放一层炸鸡小块，挤上沙拉酱。