饭团的做法有哪些

　　米饭团粘力挺强，触感柔软，而且含有淀粉、蛋白质、维生素B之类，不仅可以清洁皮肤，还能为皮肤补充营养。下面学习啦小编跟你分享一下饭团的做法有哪些?

　　一、米饭团的做法

　　材料

　　咸蛋黄，米饭，芋泥，带鱼肉，卤豆干，火腿肠，肉松，海苔，炒黄豆，香菜，冬瓜糖

　　做法

　　1.取一个咸蛋黄，裹上米饭(要粘性强的米才好，我用苏米)，做雪人头;

　　2.为了使饭团更富营养，我在另一个饭团里面掺入芋泥、带鱼肉、卤豆干、火腿肠(这些馅料你大可随意添)，做雪人身;

　　3.把两个饭团捏紧，叠加起;

　　4.刻画雪人外形：头发是肉松，眼睛是海苔，鼻子是炒黄豆，围脖是香菜，扫把是冬瓜糖(本来用火腿肠剪了一张嘴，被儿子弄掉了)。这些都是冰箱里的小零食，拿来很方便的。

　　二、蘑菇饭团的做法

　　材料

　　紫菜皮，白米饭，牛肉松，榨菜，火腿丁

　　做法

　　1.其实做法很简单，用白米饭包成适当大小饭团。

　　2.把饭团再用大小合适的紫菜皮包起来，然后再切上十字花刀，并在花刀处洒上一些肉松就好，看上去是不是有点像香菇呢?

　　小诀窍

　　我不太喜欢用果醋来给米饭调味，只是把温热的白米饭团，稍微握紧一些，然后在饭团上挖一个小洞，塞进去一些榨菜末和火腿末，再团圆;最后包上紫菜皮，切上花刀，撒上肉松。

　　三、蔬菜饭团寿司卷的做法

　　材料

　　菠菜、胡萝卜、鸡蛋、米饭、寿司帘、保鲜膜

　　做法

　　1、菠菜、胡萝卜分别汆水切成细末;

　　2、鸡蛋打散炒熟切成细末;

　　3、米饭煮熟后乘温热拌入盐和麻油，放至基本冷却后分成四份，分别拌入准备好的材料;

　　4、寿司帘上铺一张保鲜膜，放上一份米饭，像卷寿司一样卷紧成型，打开后改刀成段;至全部做完。

　　四、凤尾虾寿司饭团的做法

　　材料

　　活明虾，大米，碎玉米渣，盐，白糖，白醋

　　做法

　　1.盐、白糖、醋按1:5:10的比例，调和成寿司醋，大米搭配少量的碎玉米渣按平时煮饭的程序，煮熟后，冷却到40度左右，洒上适量的寿司醋拌匀，明虾去头剥壳去肠泥，留最后一节虾壳和虾尾不剥掉，用胡椒粉和料酒腌制一会儿

　　2.锅里水烧开，把腌制过的吓人放入烫熟，捞出沥干水备用，剪一张保鲜膜瘫在手上，一勺米饭平铺在上面，再放入一个名吓人在当中(虾尾露出)，保鲜膜包起来收紧，打开即成