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美的电磁炉煮饭的窍门和技巧有什么

春燕分享

  美的电磁炉,已经成为人们生活中不可缺少的一种家电了,可以使用它做很多不同的佳肴,那么怎么使用其进行做饭煮饭呢?以下是学习啦小编为你整理的美的电磁炉煮饭的窍门,希望能帮到你。

  美的电磁炉煮饭的窍门

  1准备,这些东西应该有哦,米、水什么的就不说了

  2先洗米,放合适的水在锅里煮,刚煮时适时搅拌。到水开了后要一直搅拌、一直搅拌,不然会粘锅 。刚开始放最大火先把水和米煮开,开了后火可以调小点

  3待水煮干后(还有一点点湿润时),把饭盛到盘子里。这时的饭还没熟透,还是生的,这样煮后比直接蒸可以省很多时间

  4把饭抹平,不然后面盖盖子蒸的时候会顶到锅盖。

  5锅里刮干净后,放水,上蒸菜架子。

  6最后,把盛有饭的盘子放在蒸菜架上,盖盖子,蒸上个15~20分钟(熟了就好,看各自火力大小。

  电磁炉炒菜的菜谱

  回锅肉

  材料:五花肉2条,蒜苗3根,红椒1个,大葱1段,姜1/4小块,蒜3瓣,花椒适量,花生油2勺,豆瓣酱1勺,料酒1勺,生抽1勺,甜面酱1勺,白糖1勺,鸡精适量。

  方法:

  1.通电放上煮锅,选择“蒸煮”功能,五花肉洗净,放入水中煮开后撇去血沫,加入葱段,姜片,少量花椒,蒜粒煮出香味。

  2.将蒜苗斜切段,红椒切滚刀段,大葱切片,姜切丝。

  3.大约煮10分钟左右肉断生即可,用筷子试一下,稍费力扎入肉中即可关火。

  4.五花肉晾凉后切薄片,放上炒锅,选择“爆炒”功能,倒入花生油,加入五花肉煎一会,将油煎出一部分为好。

  5.将五花肉堆在锅边,放入葱片,姜丝和少量花椒爆香,再加入豆瓣酱炒出红油。

  6.将肉与豆瓣酱炒匀,加入料酒,甜面酱,糖炒香,再加入生抽,蒜苗段,红椒段,鸡精翻炒片刻即可出锅。

  照烧鸡腿

  材料:鸡腿3个,蚝油75ml,老抽10ml,生抽10ml,低度白酒100ml,糖稀50ml

  方法:

  1.鸡腿去骨,蚝油75ml,白酒100ml,生抽10ml,老抽10ml,糖稀50ml,调匀。将鸡腿肉放入调料中腌制15分钟。

  2.电磁炉通电,放上炒锅,将奔腾电磁炉调160℃,到锅中倒油,放入姜片,出香味后捞出姜片,鸡腿鸡皮向下,煎2分钟。

  3.锅中倒入腌制鸡肉的料汁,盖上盖子小火烧2分钟。

  4.将鸡肉翻面再烧5分钟,打开盖子转至200℃烧到鸡肉面微焦即可出锅食用。

  电磁炉使用方法

  1、电源的选择

  一般家电都有自己的使用功率和对使用电压的要求。电磁炉是一款大功率的家用电器,它对电源的要求安全性更加的高,在进行电磁炉电源的配置时,应该选择15A以上的电流为电磁炉供电,同时它的插座、开关等也要进行相应的配置。

  2、锅具的选择

  一般电磁炉的锅具最好选择电磁炉专用的锅具,使用电磁炉的专用锅具会对电磁炉起到一个保护的作用。同时电磁炉的锅具也不可过重,电磁炉本身的承重量是有限的,锅具连带食物的重量最好不要超过5公斤,避免锅具的炉面受压过重或者是过于集中导致炉面有所损坏。

  3、炉体的放置

  在使用电磁炉的时候,一定要将电磁炉放置平整,如果放置电磁炉的桌面不平就要重新选择放置地点。电磁炉放置不稳时,容易使锅体发生倾覆的现象,同时电磁炉上锅具的重力会将炉体压至变形或者是损坏。

  4、炉体的散热

  电磁炉在工作中会进行自动的散热,但是当电磁炉在散热的过程中周围空气不流通,或者是有物体阻挡住通气孔散热,电磁炉就不能将热量很好的进行疏散。电磁炉不能很好的进行散热,它的炉体温度就会不断的上升,这样会影响电磁炉的工作效率,严重时会造成电磁炉的损坏。当我们发现电磁炉内的散热风扇不转动时,应当立即停止使用电磁炉,及时的对电磁炉进行检修。

  5、电磁炉的清洁

  电磁炉在使用了一段时间之后需要定时的进行清洁,定时清洁电磁炉能够有效的延长电磁炉的使用寿命。在清洁电磁炉时应当使用软布和软刷配合清洁工具来进行清洗,避免使用坚硬物体清洁电磁炉表面导致炉面受损。

  6、炉具功能检测

  电磁炉一般都具有自动检测和自我保护的功能,它能自动的检测出锅具是否符合电磁炉的使用标准,电磁炉在使用时使用方法是否得当,炉面温度是否过高等。电磁炉一旦丧失这些功能,使用起来就是非常危险的。

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