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韭菜炒鸡蛋的家常做法步骤

映芳分享

  韭菜味甘、辛,性温,无毒,为振奋性强壮药。平时生活中你会做韭菜炒鸡蛋吗?现在,学习啦小编来告诉你韭菜炒鸡蛋的家常做法步骤。

  韭菜炒鸡蛋的食材准备

  • 主料
  • 鸡蛋

    2个
  • 韭菜

    50g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 味精

    适量

  韭菜炒鸡蛋的具体做法步骤

  1.这是原材料,很普通哦

  2.就爱那个韭菜切成1cm长的段,鸡蛋加入少了胡萝卜丝儿打散备用

  3.热锅冷油,先将鸡蛋放入像摊煎饼一样摊个鸡蛋饼

  4.反面煎熟

  5.快速切成大块

  6.装出备用

  7.利用锅里的底油,将韭菜快速翻炒一下,并加入调味料调味,将炒好的鸡蛋倒入翻搅均匀即可

  8.装盘就可以吃了。很棒吧!

  韭菜的食疗价值

  1、韭菜中含有大量的膳食纤维,对结肠癌有明显疗效。

  2、患有皮肤白斑症的女性,常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。

  3、传统医学认为,韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压。

  4、韭菜含有性兴奋剂,能兴奋性器官,在药典上有“起阳草”之称。

  5、此外,这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强,从而调节皮肤毛囊的黑色素,消除皮肤白斑,并使头发乌黑发亮。

  6、韭菜可以治病,用韭菜捣汁滴鼻,可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热,涂擦患处,可治疗荨麻疹。

  7、韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来,随大便排出体外,故有“洗肠草”之称。

  8、此外,由于韭菜含膳食纤维较多,比较耐嚼,人进食时可锻炼咀嚼肌,还可有效预防龋齿的产生。


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