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自制韭菜饺子馅的做法步骤怎么做好吃

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  韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。好吃的韭菜饺子馅应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理韭菜饺子馅的做法。

  韭菜饺子馅的制作食材

  • 主料
  • 肥瘦猪肉

    500g
  • 白菜

    1颗
  • 韭菜

    100g
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 花椒油

    少许
  • 蚝油

    适量
  • 姜粉

    少许

  韭菜饺子馅的做法步骤

  1.准备所需材料。

  2.将猪肉洗净剁成肉沫。

  3.猪肉末中加入姜粉,酱油、蚝油、花椒油、香油。

  4.然后顺一方向拌匀。

  5.白菜洗净剁碎,加1小勺盐,腌10分钟,然后将水分挤出。

  6.韭菜洗净切成细沫。

  7.加入适量的香油拌匀,让油锁住韭菜的水分。

  8.将挤出水的白菜和韭菜加入到肉沫里。

  9.再加入适量的盐,拌匀即可。

  韭菜的营养功效

  1、补肾温阳:

  韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

  2、益肝健胃:

  韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;

  3、行气理血:

  韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

  4、润肠通便:

  韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

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