好吃的南瓜面疙瘩汤怎么做
南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。你了解南瓜疙瘩汤要怎么做才好吃吗?今天,学习啦小编为大家推荐家常南瓜面疙瘩汤的做法。
南瓜面疙瘩汤的食材准备
南瓜面疙瘩汤的具体做法步骤
1.准备梭子蟹
2.姜片和蒜片准备
3.虾干生姜,南瓜去皮切薄片,提前把干贝洗净后倒入料酒浸泡
4.把梭子蟹打开蟹壳去除蟹胃腮后洗净切块,用生姜和蒜片先腌制15分钟
5.面粉加入适量水调成厚厚带有黏性的面糊
6.香芹洗净后切碎
7.热锅温油咸肉姜片和蒜片爆香
8.先把蟹加入煸炒至变色
9.加入虾干煸炒出香味
10.加入南瓜不断的煸炒至南瓜变软后加入干贝
11.加入料酒
12.加入开水后盖上大火煮开片刻
13.用餐具把面糊做成疙瘩分别入锅
14.煮至疙瘩颜色变透明后加入香芹碎
15.尝试一下味道后加入盐
16.加入白胡椒粉调味后熄火出锅
南瓜的食用方法
1、南瓜粥
材料:老南瓜100克,大米50克,食盐适量。
做法:南瓜去皮,洗净切细备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时放入南瓜,至粥熟时,入食盐调味服食。
功效:可补中益气、解毒杀虫,适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。
2、南瓜饭
材料:老南瓜、大米各适量。
做法:将南瓜去皮,洗净,切块;大米淘净,同入锅中,加清水适量煮至饭熟,拌匀即成。
功效:可健脾益气,适用于脾胃虚弱、营养不良等。
3、南瓜饼
材料:老南瓜适量。
做法:将南瓜去皮,洗净,切块,蒸熟;而后捣匀,制成小饼,放热油锅中煎至两面金黄即成。
功效:可降脂降糖,适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。