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韩式南瓜粥的家常做法怎么做好吃

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  南瓜富含丰富的维生素A原(即胡萝卜素)卡改善肌肤粗糙现象,使肌肤柔嫩、水嫩亮泽。平时生活中你会做韩式南瓜粥吗?下面,学习啦小编来为你介绍韩式南瓜粥的家常做法。

  韩式南瓜粥的制作食材

  • 主料
  • 南瓜

    400g
  • 350g
  • 辅料
  • 25g
  • 糯米粉

    15g

  韩式南瓜粥的做法步骤

  1.南瓜洗净去皮,上锅蒸10分钟。

  2.蒸熟的南瓜放入盆里,加水。

  3.盆里放入糯米粉

  4.盆里加入白糖。

  5.用手持式搅拌机搅拌4-5次,每次40秒左右。

  6.南瓜搅拌成稀粥,倒入奶锅烧开即可。

  南瓜的价值

  1、预防癌症

  南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素(胡萝卜素和番茄红素是超强的抗氧化物质),这两种物质对于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外,南瓜富含锌,还能消除亚硝酸铵的突变,抑制细胞癌变的发生。

  2、防治糖尿

  南瓜味道甘甜,含糖量在3%-15%之间(含糖量与南瓜的成熟度有关,南瓜越熟糖分含量越高),糖尿病人不宜吃甜食,而适量的吃南瓜却对糖尿病人大有益处。原来南瓜多糖是一种降糖活性成分,具有降低血糖值的作用。

  糖尿病吃南瓜辅助控制血糖时要注意:

  (1)选择低糖型南瓜(总含糖量<5%),有动物实验证明低糖型南瓜降血糖的作用更强,效用时间也更长。

  (2)南瓜做主食食用时,每天的食用量不宜超过500克,一次食用不能超过250克。

  (3)糖尿病人食用南瓜主要以清蒸为主,避免油炸或者煎炒,这回提高食物的热量,不利于糖尿病人的病情。

  3、防治高血压

  南瓜生吃或者蒸至半熟食用,对于普通高血压患者或者妊娠期并发高血压的孕妇多有好处。近几年的医学研究表明,南瓜可以明显的降低血清胆固醇和甘油三酯,对血栓的形成及机体的氧化有预防作用。


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