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萝卜干豆豉炒肉丁怎么做好吃的做法

燕华分享

  萝卜干豆豉炒肉丁是一道菜肴,主要食材是萝卜干和猪肉。下面我们一起来看看这道菜的具体做法,仅供参考。

  制作萝卜干豆豉炒肉丁需要准备的食材

  • 主料
  • 萝卜干

    100g
  • 西兰花梗

    1个
  • 猪肉

    100g
  • 青椒

    1个
  • 辅料
  • 酱油料酒

    适量
  • 适量
  • 豆豉

    适量
  • 蒜瓣

    1个

  萝卜干豆豉炒肉丁的做法步骤

  1.所有材料洗干净,切成小块

  2.猪肉和萝卜干都切成丁

  3.锅里热油,先吧辣椒和西兰花梗呛炒一下断生,装起备用

  4.锅里放一个蒜末,肉丁入锅煸香,家一小勺料酒

  5.至肉丁熟透即可,加入酱油上色,加入萝卜干同炒

  6.炒至萝卜香气飘的时候把辣椒和西兰花梗倒回锅

  7.然后放入一抓洗干净的豆豉,炒香加盐调味即可出锅!

  萝卜的营养价值

  萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。

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