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草莓冻芝士蛋糕的做法图解

映芳分享

  不良的饮食习惯、阳光照射和环境中的污染物都会导致皮肤老化、引发炎症。草莓中的抗氧化成分可以改善肤色、减少皱纹产生和患皮肤癌的风险。你了解草莓冻芝士蛋糕要如何做吗?接下来,学习啦小编跟你分享草莓冻芝士蛋糕的做法图解。

  草莓冻芝士蛋糕的制作食材:

  • 辅料
  • 蛋糕

    两片
  • 芝士

    200克
  • 鲜奶油

    150克
  • 酸奶

    150克
  • 50
  • 草莓

    500克
  • 吉利丁片

    3片
  • 果冻粉

    一盒

  草莓冻芝士蛋糕的做法步骤:

  1.将蛋糕一片铺在模具底部,并将100克草莓(约十几个)对半切开,围在模具内圈。将另一片蛋糕切得略小些备用。2.吉利丁片用冷水泡软备用。

  3.将芝士隔热水溶化并搅打至色拉酱状,加入酸奶、糖,搅拌均匀。

  4.将300克草莓打成蓉,与芝士糊混合均匀。

  5.鲜奶油打发后,再与草莓芝士糊混合均匀。6.吉利丁片隔热水融化后降至室温,与芝士糊混合均匀。

  7.模具底部铺上些草莓丁,将混合好的芝士糊缓慢倒入模具内的一半

  位置,上面轻轻铺上另一个小片的蛋糕片,再撒上些草莓丁,再将

  剩余的芝士糊倒进模子里。8.轻轻晃动模子,使芝士糊表面平整,放冰箱冷冻1小时。9.取出芝士草莓蛋糕,将剩余的草莓切成薄片铺在表面,将淋上融化

  的果冻液,再放进冰箱冷藏1小时至定型即可。

  草莓冻芝士蛋糕的营养成分:

  1、鞣酸

  草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

  2、天冬氨酸

  草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。

  3、铜

  富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  4、草莓胺

  治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。

  5、果胶和纤维素

  可促进胃肠蠕动,改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。


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