炒荞麦面的做法图解
映芳分享
除了小孩子，老年人也很适合吃荞麦面，偶尔吃一吃荞麦面条，有助于老年人减血脂、降血压。你了解炒荞麦面要如何做吗?接下来，学习啦小编跟你分享炒荞麦面的做法图解。
炒荞麦面的制作食材：
炒荞麦面的做法步骤：
1.豌豆用水焯一下
2.凉油热锅放入青椒和洋葱丝煸炒变色
3.加入豌豆
4.放入生抽
5.开水下面煮熟
6.放入烧锅内
7.搅拌见均匀即可
8.一道美味的豌豆荞麦面做好了，食用的时候放些醋
荞麦面的介绍：
荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，因为它饱含赖氨酸和精氨酸，有助于孩子的成长。
荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。
除了小孩子，老年人也很适合吃荞麦面，偶尔吃一吃荞麦面条，有助于老年人减血脂、降血压。但是，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，它不容易消化，容易让胃部受损，每次不应食用过多。
