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好吃的土豆肉末炸酱面做法简单

映芳分享

  土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。你了解土豆肉末炸酱面要怎么做才好吃吗?现在,学习啦小编来告诉你土豆肉末炸酱面的做法。

  土豆肉末炸酱面的做法

  土豆肉末炸酱面的制作食材

  • 主料
  • 面条

    500g
  • 土豆

    2个
  • 洋葱

    半个
  • 牛肉

    一块
  • 辅料
  • 小葱

    4根
  • 姜片

    2片
  • 豆瓣酱

    2勺
  • 青椒

    2个
  • 黄瓜

    1根

  土豆肉末炸酱面的做法步骤

  1.新鲜牛肉切丁,并放入料酒,生抽,少量十三香提鲜,最后放入淀粉拌匀,腌制10分钟。

  2.将土豆,洋葱,青椒切丁。姜切片(不吃的话便于挑出来)葱切段,分别放入碗内备用。

  3.在锅内倒入少许油,等到油温上来后把葱段和姜片爆香。

  4.放入腌制好的牛肉快速翻炒使之变色。

  5.放入洋葱丁和土豆丁翻炒出香味。

  6.加入温开水没过菜,并等烧开后转为小火炖,直到土豆变软。

  7.放入少许老抽上色,一勺蚝油,少许水淀粉,盐和鸡精调味。等到汤汁变粘稠关火。

  8.面条下沸水煮熟后捞起。

  9.补充个步骤,在炒牛肉和菜时放入豆瓣酱,并加入炖制。酱料调制好出锅时再放青椒粒。

  好了,美味的土豆牛肉炸酱面做好了!慢慢享用吧!

  土豆的功效和作用

  1.健脾通便

  土豆富含丰富的维生素、钾、纤维素等,能促进脾胃的消化功能,帮助通便,还可以增强机体免疫力。

  2.缓解负面

  情绪土豆中含有维生素C,能有效的缓解人体的负面情绪,使人体保持活力。

  3.降糖降脂

  土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,而黏液蛋白则能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性。

  4.美容养颜

  土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,可以中和体内代谢后产生的酸性物质,从而达到美容、抗衰老作用。

  点击下页查看>>>炸酱面的四种做法

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