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好吃香菇炖鸡的具体做法

映芳分享

  香菇含有双链核糖核酸,能诱导产生干扰素,的确具有抗病毒能力。香菇中丰富的多糖,可调节人体内免疫T细胞活性。香菇炖鸡有哪些好吃的做法呢?那么,现在学习啦小编就来分享好吃香菇炖鸡的具体做法,希望你能喜欢这些做法。

  香菇炖鸡的做法1

  材料

  鸡1斤,香菇,盐,蚝油,大料,姜

  做法

  1.电饭煲加水,把鸡放入一起烧开,撇去血沫。

  2.香菇顶切十字刀,去根,洗净后下入锅内,加入八角,蚝油(提鸡肉的鲜肉哦)。盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。最好用智能电饭煲哦,这样也不会溢出汤在锅外。

  3.四十分钟左右鸡就差不多熟了,这时可以加入少许盐。再炖五分钟。可以了,把鸡取出摆盘,香菇围在它周围。

  4.把汤放到炒锅内,烧开加些枸杞,盐,蚝油,水淀粉勾欠汁淋在盘中即可。少油,清淡营养美味哦。

  香菇炖鸡的做法2

  材料

  鸡肉块,香菇,大葱和姜,料酒,面条,盐,香菜

  做法

  1、汤锅里放入焯熟的鸡肉块、香菇,放大葱段和姜片,调入料酒,注入适量开水。

  2、水沸腾后,小火加热30分钟。

  3、另起一锅煮熟面条,在香菇和鸡肉炖足30分钟后,调入盐。

  4、把煮熟的面条放入鸡汤锅里略煮2分钟即可,出锅前撒上香菜和少许葱花。美味~~~~

  香菇炖鸡的做法3

  材料

  鸡1/2只,香菇12朵,笋12片,水6杯,米酒1大匙,盐1又1/2小匙,味精少许,水6杯

  做法

  (1)鸡剁块,放入开水中稍微川烫去血水后捞起,放进炖锅内,再放进所有调味料及水6杯,盖上锅盖炖40分钟,40分钟后再放入香菇和笋片,继续炖20分钟即可起锅上桌。

  香菇炖鸡的做法4

  材料

  鸡脯2块,红参十来片,冬菇十来个(去蒂温水泡发),枸杞子2把, 准山十多片,党参1条,北芪1片,姜5片,料酒2茶匙,盐适量

  做法

  1、将鸡脯用滚水烫过;

  2、将红参、冬菇、枸杞子、准山、党参、北芪洗净,和鸡脯一起放入炖盅内;

  3、加姜、料酒放进炖盅(slow-cooker),再注满热滚的水,隔水慢火炖6小时,然後加适量的盐即成。


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