微波炉美味食谱的烹饪方法

春燕分享 2017-11-28 09:53:56

　　微波炉是家中生活都会使用到的家电，有时在使用的时候我们可以制作出各种不同的好吃美味，那么对于微波炉的好吃美味，你知道应该如何进行制作吗?以下是学习啦小编为你整理的微波炉美味食谱的烹饪，希望能帮到你。

　　微波炉美味食谱的烹饪

　　咖喱鸡块

　　主料：鸡块500g，小土豆1个

　　辅料：胡萝卜半个、咖喱油3汤匙(做法见后)，盐，料酒适量

　　做法：

　　1、鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物，中间换水几次，冲洗干净沥干水分，加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块，腌好的鸡块放入乐葵料理碗中，加入咖喱油拌匀;

　　2、扣好放入微波炉700W高火5分钟，取出加入土豆胡萝卜块拌匀，可以根据口味再加入少量盐;

　　3、扣好继续放入微波炉700W高火5分钟，取出搅拌一下，继续5分钟即可;

　　咖喱油做法：花生油150g，洋葱丝30g，姜丝20g，大蒜片30g，香叶2片，咖喱粉20g。锅里热油，放入洋葱丝，姜丝，大蒜片爆香，加入咖喱粉小火熬5分钟左右。把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏储存，用来做咖喱口味的肉菜，以及咖喱饭味道都非常棒。

　　山药奥尔良鸡丁

　　主料：鸡胸1块

　　辅料：铁棍山药1截、青红尖椒各1个

　　调料：奥尔良烤翅料适量、盐少许

　　做法：

　　1、奥尔良烤翅料加入等重的水，搅拌均匀(奥尔良烤翅料的用量视鸡肉的重量而定，比例为：1000g鸡肉用70g奥尔良烤翅料);

　　2、鸡肉用刀背拍几下，切小丁;

　　3、将调好的料汁倒入鸡丁;

　　4、戴上一次性手套，用手充分抓匀，腌制3小时以上;

　　5、青红尖椒洗净、切丝;

　　6、山药去皮，切小块;

　　7、鸡丁和山药放入微波可用容器，搅拌均匀，微波高火加热3分钟;

　　8、取出充分翻拌，加入青红椒，撒少许盐，再次搅拌均匀，继续高火加热3分钟即可。

　　微波炉美味食谱如何烹饪

　　微波版蒜香蚝油南瓜

　　主料：南瓜300克

　　辅料：蒜头3瓣，蚝油15克，油、盐、鸡精、葱花适量

　　做法：

　　1、南瓜削皮，切成2厘米左右的方块，蒜头剁成蒜蓉;

　　2、把南瓜和蒜蓉放进塔吉锅，加入少许盐(盐只需1~2克左右就好，因为蚝油是咸的，如果口味淡的话，可以省略不放盐，直接用蚝油就可以了);

　　3、淋上适量的色拉油;

　　4、撒上少许鸡精;

　　5、加入蚝油，把全部材料翻拌均匀;

　　6、盖上塔吉锅的盖子;

　　7、放进微波炉，高火5分钟;

　　8、取出后，撒上葱花即可。

　　微波红烧鲳鱼

　　主料：鲳鱼一条(大约180G)

　　辅料：料酒、葱、姜、生抽、老抽

　　做法：

　　1、材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝;

　　2、清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路;

　　3、鲳鱼用一小勺生抽(约5ml)、一汤匙料酒(约15ml)、姜片和葱段腌制5分钟;

　　4、取一个微波炉容器(我用的是微波专用塔吉锅)，放入葱姜和两汤匙色拉油;

　　5、盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出;

　　6、开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽(5ml)，一小勺老抽(5ml)，盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可。

　　微波炉美味食谱如何制作

　　微波炉版清蒸鲈鱼

　　主料：主料鲈鱼1条

　　辅料：玉米(熟)少许、青豆(熟)少许、胡萝卜少许、食盐适量、葱25克、姜10克、蒜适量、生抽适量、淀粉适量、番茄酱适量、白糖适量、江米酒适量

　　做法：

　　1、鱼收拾干净后，内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时;

　　2、延鱼腹刨开，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断;淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入微波盘中。高火加热8分钟;

　　3、时间到后，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁，均匀的浇在清蒸好的鱼上;

　　4、点缀上熟玉米、熟青豆、胡萝卜碎，就可以了。

　　微波杏仁豆腐

　　主料：杏仁露250克，牛奶250克

　　辅料：琼指5克，白糖适量，火龙果、芒果各适量

　　做法：

　　1、取一干净大碗，把琼脂放在冷水中浸泡至软;

　　2、取一大碗把杏仁露、牛奶、糖混合，放入微波炉叮6分钟至微沸，取出放入琼脂，搅拌至琼脂完全融化;(我搅拌了很久，感觉还是有一点点没有化完，就隔了一下纱网)

　　3、将奶液倒在一个方形容器里，等冷却后放入冰箱;

　　4、一小时后，拿出来，倒扣，切成小方块;

　　5、将芒果和火龙果切丁，和做好的杏仁豆腐拌在一起食用即可。

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