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好吃的玉米排骨汤如何做

映芳分享

  玉米含有大量的硒和镁元素。硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡。你想自己动手做好吃的玉米排骨汤吗?下面是学习啦小编给大家整理玉米排骨汤的做法教程。

  玉米排骨汤的材料准备

  • 主料
  • 小排

    500g
  • 玉米

    2个
  • 胡萝卜

    300g
  • 辅料
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 小葱

    适量
  • 生姜

    适量

  玉米排骨汤的制作过程

  1.准备适量的玉米和胡萝卜,洗干净备用

  2.把买好的小排剁成合适大小的排骨段

  3.排骨切好,在冷水里泡一会,去除里面的血水

  4.把胡萝卜切成滚刀块,备用

  5.把玉米也切成小块,备用

  6.取锅烧水,等水开了,加上泡好的排骨焯一下

  7.去除排骨里的浮沫,把排骨放到压力锅中

  8.加上切好的玉米段

  9.加上切好的胡萝卜

  10.加上足量的水

  11.然后加上生姜和葱

  12.把压力锅按到煮排骨的键,大概一个小时就可以了

  13.准备适量的小葱,切碎

  14.一小时后,排骨煮熟了,加上适量的盐调味

  15.最后把排骨盛到碗中,撒上小葱就可以吃了

  玉米的吃法

  1、水煮玉米

  这是最简单也是最常做的一种,不过不同的玉米可有不同的煮法。新鲜的甜玉米,最好连着外衣一起煮,这样香味就不会跑掉。而糯玉米最好是整个泡在水里煮,这样才能煮得软煮得糯,一颗颗煮得亮亮的,老一点也要以煮到微微裂道口子。煮软后再放在蒸锅上,把水给蒸干。老玉米最好吃的做法,觉得应该是小时候在灶上与红薯一起煮,有一点点的焦黄,那个香味好象只能在记忆中了,因为现在都没有灶,也没有柴火,最主要的是没有了当年的烧灶的那份心情。

  2、玉米泡饭

  有时剩了半个玉米吃不完,就一粒粒掰下来,与米饭一起煮,煮开一会就好,不要太烂,这样泡饭里有玉米的清香,玉米里有米饭的味道,早上喝一碗这样的泡饭,淡淡的清香可以带来美好的一天呢。

  3、玉米豆浆

  从营养的角度来说,豆浆就玉米是最容易吸收的,所以也尝试着在做豆浆时,在水里放一些玉米粒,或者与豆子一起榨,这样就成了超市里有得卖的玉米汁了。


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