香菇排骨粥的做法图解
映芳分享
香菇含有人体中所需的8种氨基酸中的7种，可见香菇的丰富营养。你了解香菇排骨粥要怎么做吗?现在，学习啦小编来告诉你香菇排骨粥的图解做法。
制作香菇排骨粥的准备材料
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香菇排骨粥制作过程的步骤
1.锅加油放葱花暴香(油倒多了)
2.胡萝卜加入
3.加入红菇排骨汤底
4.加入香菇
5.加入清水
6.熬煮六层熟加入葱末
7.小火熬煮二十多分钟
香菇的其他做法：香菇鸡茸蔬菜粥
主料：
鸡胸1块、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、大米50克
辅料：
盐1/4茶匙(1克)、姜1小块
做法步骤：
1)将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。
2)干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。
3)胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。
4)锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。
5)待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。
6)最后，放入芹菜末即可
