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紫薯泥要怎么做

映芳分享

  紫薯是一种非常常见的粗粮,是很多人的餐桌上必不可少的东西。平时生活中你会做紫薯泥吗?下面,学习啦小编来为你介绍紫薯泥的做法。

  紫薯泥的食材准备

  • 主料
  • 紫薯

    400g
  • 辅料
  • 蜂蜜

    适量
  • 白芝麻

    适量
  • 绵白糖

    适量

  紫薯泥的具体做法步骤

  1.紫薯去皮煮熟或者蒸熟

  2.压成泥

  3.加入芝麻

  4.拌匀待不烫手后加入蜂蜜,搅拌均匀

  5.弄趁给自己喜欢的形状

  6.撒上少量糖粉,好啦,可以吃啦

  紫薯的功效与作用

  1.防癌抗癌

  紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

  2.促进胃肠蠕动

  紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

  3.有利于减肥瘦身

  吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

  4.增强免疫力

  紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

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