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紫薯泥吐司面包烘焙教程

傅榆分享

  紫薯泥是一道菜品,主料是紫薯、薯片,辅料是凉开水、蜂蜜。相信喜欢吃紫薯泥的朋友也会喜欢吃紫薯泥吐司的吧,下面学习啦小编就介绍它的具体做法,喜欢的朋友可以学起来哦!

  紫薯泥吐司面包烘焙教程

  紫薯泥吐司面包健康功效

  牛奶:富含蛋白质

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

  紫薯泥吐司面包食材用料

  紫薯泥吐司面包菜谱做法

  1.将除酵母黄油外,其它材料全部放入面包机中

  2.按任意键混成面团,盖上盖子,静置30分钟

  3.撒入酵母粉,启动生面团按键,此功能是和面发酵一体化

  4.10分钟后加入软化了的黄油,就不用管它了,等待结束就可以了

  5.现在做紫薯泥,紫薯洗干净后上蒸锅蒸30分钟左右,用筷子戳紫薯中心部,戳动即熟了

  6.去皮后,用勺子压成泥

  7.过次筛,使紫薯泥更细腻

  8.紫薯泥比较干,加少许牛奶和1勺糖混合均匀,紫薯泥就做好了

  9.面团发酵好后取出排气,分成3等份,滚圆松弛15分钟

  10.松弛后的面团

  11.取一个面团,擀成长舌状,铺上紫薯泥

  12.从一边卷起

  13.捏紧收口

  14.同样做好另两个

  15.搓成细长条

  16.辫三股麻花辫

  17.先辫一边,再辫另一边

  18.辫好了

  19.将两头收口折在下方,放入吐司盒中

  20.再次发酵至模具九分满,表面刷蛋液,放入已不预热的烤箱,上下火165度,40分钟,中途可加盖锡纸防止表面颜色过深

  21.烤好后立即脱模冷却

  22.完全冷却后,切片享用,每一刀切下去都有惊喜呢

  23.吃着美美的早餐吐司,一天心情都棒棒的呢

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