紫薯泥吐司面包烘焙教程
紫薯泥是一道菜品,主料是紫薯、薯片,辅料是凉开水、蜂蜜。相信喜欢吃紫薯泥的朋友也会喜欢吃紫薯泥吐司的吧,下面学习啦小编就介绍它的具体做法,喜欢的朋友可以学起来哦!
紫薯泥吐司面包烘焙教程
紫薯泥吐司面包健康功效
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
紫薯泥吐司面包食材用料
紫薯泥吐司面包菜谱做法
1.将除酵母黄油外,其它材料全部放入面包机中
2.按任意键混成面团,盖上盖子,静置30分钟
3.撒入酵母粉,启动生面团按键,此功能是和面发酵一体化
4.10分钟后加入软化了的黄油,就不用管它了,等待结束就可以了
5.现在做紫薯泥,紫薯洗干净后上蒸锅蒸30分钟左右,用筷子戳紫薯中心部,戳动即熟了
6.去皮后,用勺子压成泥
7.过次筛,使紫薯泥更细腻
8.紫薯泥比较干,加少许牛奶和1勺糖混合均匀,紫薯泥就做好了
9.面团发酵好后取出排气,分成3等份,滚圆松弛15分钟
10.松弛后的面团
11.取一个面团,擀成长舌状,铺上紫薯泥
12.从一边卷起
13.捏紧收口
14.同样做好另两个
15.搓成细长条
16.辫三股麻花辫
17.先辫一边,再辫另一边
18.辫好了
19.将两头收口折在下方,放入吐司盒中
20.再次发酵至模具九分满,表面刷蛋液,放入已不预热的烤箱,上下火165度,40分钟,中途可加盖锡纸防止表面颜色过深
21.烤好后立即脱模冷却
22.完全冷却后,切片享用,每一刀切下去都有惊喜呢
23.吃着美美的早餐吐司,一天心情都棒棒的呢
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