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6寸慕斯蛋糕的做法

映芳分享

  慕斯蛋糕的英文名是Mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接食用或是作蛋糕夹层,通常是加入奶油和凝固剂形成浓稠冻状的效果。平时生活中你会做6寸慕斯蛋糕吗?下面是学习啦小编给大家整理6寸慕斯蛋糕的做法。

  6寸慕斯蛋糕的食材准备

  • 主料
  • 黄桃罐头

    1瓶
  • 酸奶

    100g
  • 动物鲜奶油

    100g
  • 黄桃罐头糖水

    135g
  • 6寸戚风蛋糕

    1个
  • 辅料
  • 果冻

    2/5小匙
  • 橙汁

    50g
  • 细砂糖

    10g
  • 鱼胶粉

    3小匙
  • 3大匙

  6寸慕斯蛋糕的具体做法步骤

  1.取2个黄桃打成果泥

  2.鲜奶油隔冰水打至六七分发

  3.加入酸奶拌匀

  4.加入果泥用手动打蛋器搅拌均匀

  5.鱼胶粉加水浸泡5分钟,加热成液态放凉至30度后,加入鲜奶油中

  6.6寸戚风蛋糕片(2cm),四周修煎后,放入模具内

  7.倒入慕斯馅,移入冰箱冷藏2小时后取出

  8.铺上切片的黄桃

  9.蜜桃糖水,橙汁,鱼胶粉浸泡10分钟,再隔水化成液态,放凉至30度

  10.讲果冻液倒在蛋糕表面

  11.再移入冰箱冷藏2小时取出,用电吹风吹中档热风约1分钟即可脱模

  慕斯蛋糕的含义

  1、乳酪慕斯蛋糕:乳酪中含着单纯的希冀,每一秒都闪耀着自己的光彩,这美丽的事物时刻蒸腾着爱情的滋味,当你与他不期而遇时,就像这乳酪般甜美,听着他爱的语言,一直到永远

  2、奶油慕斯蛋糕:点一盏灯,等着心爱的人你回家,那坚定的目光下隐藏的就是对爱人深深的情。奶油慕斯每一口的香甜都像是经久不衰的爱情般,总是在心头萦绕。

  3、抹茶慕斯蛋糕:茶拥有时间的味道,每一口抹茶都带有时间流逝的丝丝苦味,就像初恋时那又青涩又甜蜜的那段时间的见证,正是甜与苦的极端结合才创造出这独特而复杂的美妙滋味,就像是初恋一样记忆深刻!

  4、巧克力慕斯蛋糕:巧克力的是爱情的守护者,那醇香浓厚的口感总是带有不离不弃的情感,传统的巧克力加上甜蜜的慕斯就像是一对热恋的情人,可以无条件的为对方付出但是又含蓄的隐藏自己的一片深情!正是这款款深情才创造出这难以忘怀的滋味!

  5、蓝莓慕斯蛋糕:蓝莓的神秘独特总是让人摸不透,甜酸的滋味让人流连忘返,仿佛回到了热恋中的情侣,快乐和悲伤总是相伴相随,开心地笑伤心的哭就像是蓝莓一样,那滋味只有自己知道!


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