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火腿冬瓜汤的具体做法步骤

映芳分享

  冬瓜在我国各地均有栽培。夏末、秋初果实成熟时采取。你了解火腿冬瓜汤 要如何做吗?那么,现在学习啦小编就来分享火腿冬瓜汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  火腿冬瓜汤的食材准备

  • 主料
  • 冬瓜

    1块
  • 辅料
  • 火腿

    1块
  • 1块
  • 虾皮

    1小把

  火腿冬瓜汤的具体做法步骤

  1.准备各种主料

  2.冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝;

  3.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香;

  4.放入火腿丁,翻炒几下;

  5.放入冬瓜片,继续翻炒半分钟;

  6.锅中倒适量水,没过菜1公分即可;

  待水烧开,加盖小火炖煮;

  10-15分钟关火,撒上虾皮,即可出锅。

  冬瓜的营养价值

  1、降脂减肥

  冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。

  冬瓜瓤中富含葫芦巴碱,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪。

  2、冬瓜全身都是宝

  冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。

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