学习啦>生活课堂>生活技能学习>学烹饪>

韭菜香菇馅饺子的做法

映芳分享

  常吃韭菜有助于血液循环,它所含的钾能改善高血压、心脏疾病症状。烹调韭菜时不宜加醋,以免破坏其中的营养成分。你想自己动手做韭菜香菇馅饺子吗?下面,学习啦小编来为你介绍韭菜香菇馅饺子的做法。

  韭菜香菇馅饺子的食材准备

  • 主料
  • 后臀肉

    500g
  • 饺子皮

    500g
  • 韭菜

    150g
  • 干香菇

    50g
  • 辅料
  • 芝麻油

    适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 鸡精

    1g
  • 生抽

    5ml
  • 2g
  • 土鸡蛋

    1个

  韭菜香菇馅饺子的具体做法步骤

  1.准备好所以原材料。香菇用清水泡发。

  2.韭菜洗干净切碎,加适量芝麻油拌匀。香菇清洗挤干水切碎待用。

  3.猪肉去皮切成小片后加姜和一个鸡蛋剁碎。

  4.把剁碎的猪肉加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。

  5.用筷子使劲朝一个方向搅拌起劲。

  6.将韭菜和香菇加到肉泥中搅拌均匀就成饺子馅料了。

  7.把馅料包到饺子皮里成饺子生胚。

  8.蒸锅烧水,水开后把包好的饺子放入蒸7分钟即可。

  韭菜香菇馅饺子的制作诀窍

  1、韭菜切好后加芝麻油拌匀有助锁住水分。

  2、剁肉的时候加鸡蛋一起剁不容易粘刀。

  3、饺子一次吃不完可以放冰箱冷冻,随吃随拿。

  韭菜香菇馅饺子的营养

  1、补肾温阳:

  韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

  2、益肝健胃:

  韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;

  3、行气理血:

  韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

饺子做法相关文章

1.10种特色饺子的做法图解

2.传统特色饺子的做法

3.各种形状饺子的做法有哪些

4.包饺子的方法

    1044788