猪肚汤的好吃做法有哪些
对于猪肚的滋补在酷热的夏天也是比较合适的，所以我们在日常可以选择猪肚汤来适当的补充我们身体所需要的营养。我们可以根据自己的口味适当的搭配调料，烹调一道美味的汤。现在就由学习啦小编来跟大家分享一下猪肚汤的好吃做法有哪些?
猪肚汤的好吃做法1
材料
猪肚1个，白萝卜两根，猪软骨400g(斩块)，香茅5支(拍扁)，老姜1小块(拍扁)，小红葱15粒(剥皮)，胡椒粒适量(拍碎)
做法
1、猪肚事先处理干净。(小篇我是请卖猪肉的小贩帮忙的)
2、白萝卜削皮切厚块状，猪软骨汆水，刮去肥油的部分。
3、锅里注入足够的水大火煮开，将所有材料加入，煮滚后改慢火。
4、待猪肚煮至筷子可插入时捞起，待凉后切件。
5、汤继续熬煮两小时，倒入切件后的猪肚煲5分钟，加盐调味即可。
猪肚汤的好吃做法2
材料
肚：1个
潮州咸菜：100克
排骨：300克
白胡椒粒：1汤匙
水：10碗
做法
1.翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再汆水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净;
2.咸菜洗净切片，用清水浸泡30分钟;
3.排骨洗净切块，汆水捞起;
4.白胡椒粒洗净，稍拍碎;
5.水煮沸，放入猪肚、排骨和白胡椒粒，大火煮开后转中小火煲两个小时。取出猪肚切片，放回汤中，同时加入咸菜片，再煮10分钟，试味后下盐调味即成。
猪肚汤的好吃做法3
材料
芡实，莲子，猪肚，枸杞，排骨
做法
1.莲子，芡实，枸杞泡发待用。
2.把猪肚和排骨洗净，分别放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起。
3.将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时，然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时，食用前加入少许盐调味即可。
猪肚汤的好吃做法4
材料
主料：墨鱼250克，猪肚250克，
辅料：杏仁15克，
调料：姜5克
做法
1.新鲜墨鱼不用刮，整只洗净;
2.猪肚擦洗干净，全部放入煲;
3.加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小时，即可饮用。
小诀窍
健康提示：
此汤能健胃、治胃湿热、有痰及胃溃疡。
食物相克：
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
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