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广东年糕的可口好吃做法

映芳分享

  辣炒年糕的用料很简单,只有年糕和甜不辣,如果再加些洋葱和白菜,这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡!你喜欢自己动手做年糕?你知道如何做出可口好吃的年糕吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下广东年糕的可口好吃做法。

  广东年糕的可口好吃做法1

  材料

  年糕1袋,青椒1个,胡萝卜半根,韩式辣酱,盐1勺,糖1勺,鸡精1勺

  做法

  1、年糕(家乐福冷冻柜)1袋,冷水浸泡3小时,热水煮8分钟左右,用筷子可以轻松穿透即可,沥水放入盘中;

  2、青椒、胡萝卜切片备用

  3、胡萝卜入油锅炒至变橘黄色,加入韩式辣酱(易买得韩式用品专柜)、年糕、青椒翻炒均匀,加入1勺盐、一勺糖、一勺鸡精,即可起锅

  广东年糕的可口好吃做法2

  材料

  年糕片250克,韩国辣白菜酱适量,糖2克,生抽适量,孜然适量

  做法

  1.年糕片先用水焯五分钟,捞出过凉。

  2.锅内放少许底油,把年糕片下入翻炒,加入辣酱,炒得时候加少许水,用小火炒匀。

  3.需要咸点可加入一些生抽,炒三四分钟后加白糖,孜然炒匀出锅。加入香菜。

  小诀窍

  喜欢吃洋葱的可以加些洋葱一起炒。

  广东年糕的可口好吃做法3

  材料

  酸泡菜50克(大约),洋葱1个,胡萝卜1小个,花生油少许,年糕

  做法

  1、把油烧热,炒洋葱、胡萝卜到炒软为止,加一碗水,放入酸泡菜,年糕,放一大勺葱伴侣的甜辣酱,其实这种酱味道与进口韩国辣酱差不多,价钱却只有一半,很实惠噢。

  2、烧至汁渐渐收干就可。

  广东年糕的可口好吃做法4

  材料

  年糕适量,甜辣酱4大勺,洋葱大半个,大蒜4瓣

  做法

  1.锅内放适量油烧热,洋葱和大蒜放入爆香

  2.放入1杯水,煮开

  3.放入甜辣酱煮开

  4.放入年糕煮开,大火收一下汁

  5.装盘开吃。

  广东年糕的可口好吃做法5

  材料

  年糕(我选的是长条的火锅年糕),泡菜(自己做的韩国泡菜),鱼饼(没有也没关系,我没放),洋葱,胡萝卜,大葱,韩式辣椒酱,鱼露

  做法

  1、洋葱、胡萝卜、泡菜切块,大葱切寸段。

  2、洋葱、胡萝卜用油稍微爆出香味,接着倒入适量的水,将泡菜一起放入锅中。

  3、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱(想吃辣的朋友可以多加点,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖),再加上一勺鱼露,主要是提鲜用的。

  4、继续煮到滚,接着放入年糕,一直煮到汤汁收至浓稠为止。

  5、最后加上大葱段翻炒均匀起锅,一盘香喷喷色泽诱人的韩式炒年糕出炉咯!


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