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番茄酱炒年糕的做法步骤

映芳分享

  在炎热的夏天,人们食欲减退,常吃些糖拌西红柿、西红柿汤,可解暑热,增进食欲,帮助消化。美味的番茄酱炒年糕应该要怎么做呢?今天,学习啦小编为大家推荐番茄酱炒年糕的做法步骤。

  番茄酱炒年糕的食材准备

  • 主料
  • 年糕

    1条
  • 番茄酱

    200g
  • 辅料
  • 花菜

    200g
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 胡萝卜

    100g
  • 2g

  番茄酱炒年糕的具体做法步骤

  1.把年糕切成片。

  2.切好花菜。

  3.胡萝卜切成薄片。

  4.锅中烧开水,把切好的花菜放里面烫开捞出备用。

  5.切好姜、葱、辣椒、蒜。

  6.热锅中放入油,加入胡萝卜稍微炸一炸。

  7.放入切好姜、葱、辣椒、蒜,炸香。

  8.倒入番茄酱,加入2克糖。

  9.加入花菜,拌一拌(有点干放少量的水)。

  10.最后倒入年糕炒一炒,放入适量的盐、味精出锅。

  番茄的营养功效作用

  番茄可以抑制癌症

  我们经常食用的番茄中,有种叫番茄红素的物质,对于一些类型的癌症是有很好的预防和治疗效果的,尤其是我们常见的乳癌、肺癌、子宫内膜癌等都是具有抑制作用的,还可以对抗肺癌以及结肠癌。

  番茄可以抗衰老

  番茄的番茄红素还有一种功效就是利尿及抑制细菌生长的作用,是非常好的抗氧化剂,能有效的清除我们人体内的自由基物质,延缓我们身体内部的细胞老化。

 
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