8种包菜的做法(2)
好吃的包菜做法
原料：
卷心菜(900g)。
调味料：
小葱、洋葱、蒜泥(1勺)、粗盐(4勺)、辣椒粉(3勺-5勺)、鱼露(5勺)、白糖(1勺)、生姜粉或生姜泥(1/3勺)，洋葱为中等巨细半个，和小葱量为1：1。
做法：
1、卷心菜去失落根部，切成片状;
2、半碗清水中插手4勺粗盐，渐渐搅拌至化开，最好是完全化开，入味更平均;
3、把盐水插手到切好的卷心菜中，略微拌匀腌制1个半小时;
4、时代预备好葱，洋葱，蒜泥;
5、腌好的卷心菜清水冲刷两遍后，用20分钟摆布沥干水分;
6、沥好水分今后插手辣椒粉，鱼露，蒜泥，白糖，生姜粉，带一次性手套拌匀;
7、调味料拌好后插手葱和洋葱一路耐烦得拌匀哈;
8、拌好后按此刻室温放半天再放入冰箱便可。
韩国泡菜的做法
韩国泡菜是一种以蔬菜为首要原料，各类生果、海鲜及肉料为配料的发酵食物。
首要成份为乳酸菌，还含有丰硕的维生素、钙、磷等无机物和矿物资和人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能供给足够的营养，又能预防动脉硬化，下降胆固醇，消弭过剩脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹饪文化，建造泡菜已有3000多年的汗青，韩国泡菜源于中国。
因为韩国所处地舆位置冬季严寒、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。到了16世纪，传进辣椒被普遍用于腌制泡菜。韩式泡菜有200多种，各类蔬菜都可腌制泡菜，乃至连生果、鱼、肉等都可腌渍建造成各类格式的泡菜，可谓各色各样，蔚为年夜不雅，风味怪异，别具一格，引发人们的爱好。
卷心菜泡菜的做法大师应当都有了一些领会了吧，如许的泡菜的味道是很好的，并且还可以或许很好的开胃，喜好吃泡菜的人无妨多看看我们今天的介绍，也可以或许做出很好吃的泡菜哦，假如有时候的话可以多领会一些韩国泡菜的做法。
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