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晚餐食谱应该要如何进行制作

春燕分享

  在晚上的时候我们一般都会制作一些适合晚餐食用的菜肴,但是有时却是不知道应该要如何进行制作美味的佳肴才好,那么你知道有哪些好吃的晚餐食谱吗?以下是学习啦小编为你整理的晚餐食谱如何做,希望能帮到你。

  晚餐食谱如何做

  青笋炒木耳

  食材:青笋 500克、木耳 100克、红椒 20克、蒜 15克、食用油 适量、盐 1茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙、生粉 1茶匙

  1、青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和蒜子切片

  2、锅热放油,爆香蒜片

  3、下青笋片炒至断生

  4、放入红椒

  5、以及木耳一起翻炒

  6、炒至8成熟时,调入适量盐、糖

  7、临出锅浇碗汁(清水,蚝油,生粉)

  8、大火炒匀,即可出锅

  番茄炒西葫芦

  做法:

  1、番茄底部用刀划十字,顶部用小刀去蒂,放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出,用手剥掉皮后切成小丁;

  2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片,然后再切半,热锅下油,放入西葫芦大火煸炒至七成熟,沥油捞出;

  3、用刚才剩下的锅不需要再放油,放入番茄丁和盐,炒至番茄变泥状,加入西葫芦继续煮一会儿即可。

  晚餐食谱如何烹饪

  响油白菜

  做法:

  1、白菜洗净,用手撕成条,放入烧开了水的锅中,待水再次开起就捞出,不要煮时间长了,这样刚好爽口;

  2、烫过的白菜控掉水,放入盘中,依次浇上生抽,盐糖,花椒粉辣椒粉;

  3、1大匙油放入小锅中烧热热的,均匀浇在撒了调料的白菜上,与此同时倒入一勺好醋~拌一下就可以吃啦。

  金蒜小油菜

  主料:油菜500克

  辅料:香菇1把

  调料:色拉油适量、鸡精少许、蒜1头、水适量、蒸鱼豉油2汤匙、白糖1/2茶匙

  做法:

  1.大蒜香菇切末,蒸鱼豉油加水,加一点白糖和鸡精调成一小碗汁

  2.小锅放水,放点油和鸡精,烧滚后把小油菜烫熟

  3.小油菜沥水,头朝外码盘备用

  4.另起一小平底锅加油,烧热后放香菇和大蒜末,炸成金黄色的酥,马上关火

  5.趁热淋上调好的豉油汁,浇在中间的叶子上,OK

  晚餐食谱的好吃做法

  鸡蛋炒双菇

  食材:鸡蛋 3个、真姬菇 1把、胡萝卜 半根、小葱 1棵、食盐 1小勺、胡椒粉 1小勺、植物油 适量

  1、准备好原材料;鸡蛋放入碗中加适量盐打散;烧热锅, 加入适量的油, 将蛋液放入

  2、待蛋液煎至定型后,再将其铲成小块后盛出;锅中再放入少许油, 加入胡萝卜块翻炒;微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒

  3、双菇炒出水分后煮上一两分钟, 加入盐、胡椒粉调味;加入鸡蛋, 翻炒几下 ;出锅前加入小葱,翻炒均匀后关火

  辣炒什锦藕丁

  食材:藕 1节、火腿 100克、柿子椒 1个、红椒 1个、豆腐 4块、豆豉辣酱 30毫升、酱油 15毫升、食盐 3克

  1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁

  2、炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟

  3、调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可

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