萝卜猪肉饺子的家常做法图解
淑贤分享
饺子因其用馅不同名称也五花八门，因成熟方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。萝卜猪肉馅的饺子你喜欢吗?下面是学习啦小编为你整理的萝卜猪肉饺子，不放一起动手试试吧!
萝卜猪肉饺子食材准备
萝卜猪肉饺子家常做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肉洗净加入葱花剁碎。
3.猪肉馅加入调味料拌均匀。
4.萝卜洗净擦丝，加少许盐腌制片刻。
5.挤干水分剁碎。
6.萝卜放入肉馅中。
7.加入香油拌均匀。
8.取一张饺子皮包入萝卜肉馅。
9.捏成饺子生坯，依次包好。
10.饺子入开水中煮熟即好。
萝卜猪肉饺子做法小贴士
罗卜用少许盐腌制片刻，然后挤干水分，可去除一些萝卜的辛辣味道，饺子口感更好。
肉馅最好是三分肥七分瘦的猪肉，这样的猪肉馅口感最好。
饺子的介绍
饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是北方的年节食品，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明末张自烈作了很好说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”饺子因其用馅不同名称也五花八门，因成熟方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。另外，饺子，已走向世界，深受世界各国人民的喜爱。如日本饺子、朝鲜饺子、韩国饺子、越南饺子、墨西哥饺子等。
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