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胃出血后病人的菜谱菜肴应该怎么制作

春燕分享

  胃出血一般是由于饮食不当导致了,所以,胃出血的病人在饮食上更需要多加小心。对于饮食上的食谱你知道应该如何进行制作吗?以下是学习啦小编为你整理的胃出血后的菜谱,希望能帮到你。

  胃出血后的菜谱

  一、归参炖母鸡

  【原料】母鸡1只,当归、党参各15克。

  【制作】将鸡去掉内脏,把当归、党参、葱、姜、料酒、食盐加入鸡腹中,小火煨炖至烂熟。吃肉喝汤。

  【功效】止血益气。

  二、黑木耳煮红枣

  【原料】黑木耳30克,红枣20枚。

  【制作】黑木耳洗净去蒂煎碎,温水泡发,红枣洗去浮灰,同黑木耳一起放入锅内煮至红枣软烂,加适量红糖。吃红枣,饮汤。

  【功效】温中健胃。

  三、大肠槐米柏仁汤

  【原料】猪大肠1条,槐花米100克,柏子仁15克。

  【制作】将猪大肠洗净,然后将槐花米、柏子仁塞入猪大肠内,再将猪大肠放入瓦锅内,加适量的水煮3-4小时。饮汤。

  【功效】收涩止血。

  四、荷叶藕节

  【原料】鲜荷叶100克,藕节200克,蜂蜜适量。

  【制作】鲜荷叶剪去边缘、叶蒂,和鲜藕节一同切碎,加蜂蜜50克,用木棍捣烂,放入锅中,加水煎煮1小时。饮汁。

  【功效】凉血止血。

  五、柿饼粥

  【原料】柿饼2-3枚,粳米100克。

  【制作】柿饼洗净挤碎,与淘净的粳米同煮成粥。作早餐食。

  【功效】止血和胃。

  胃出血患者需注意事项

  一:饮食有规律

  很多人在饮食上不能控制自己,遇到好吃的就猛吃一顿,不合口味的就饿一顿,这样就易造成胃的蠕动功能紊乱,进而使

  胃壁内的神经丛功能亢进,促进胃液的分泌,久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。因此,饮食应该定时定量,千万不要暴饮暴食。

  本身患胃病的人应尽量做到定时进餐,每日可定时进食5~6次,进食量少,能减轻胃的负担,避免胃部过度扩张;进餐次数多,可使胃中经常存有少量食物,以中和胃内过多的胃酸。病情严重的人最好食用营养丰富、又易于消化的松软食品,如面条、米粥、牛奶等,如果有条件,还可多吃点蜂蜜,因为蜂蜜有抑制胃酸分泌、促进溃疡愈合的功能。

  二:注意饮食卫生

  吃饭时一定要细嚼慢咽,使食物在口腔内得到充分的磨切、并与唾液混合,这样可以减轻胃的负担,使食物更易于消化。此外,应尽量少吃刺激性食品,更不能饮酒和吸烟。烟酒对胃的危害很大。烟草中的尼古丁对胃的刺激作用,会使胃容物排出延迟,进而引起胃酸分泌增加,造成胃炎、胃溃疡的病情加重。饮酒,特别是空腹饮酒对胃病患者的损害就更大,因为酒中乙醇对胃粘膜有非常大的刺激作用,胃受到刺激后会出现较强的收缩、扩张等运动,这极容易造成胃出血或胃溃疡部位的穿孔,以致出现生命危险。

  三:保持精神愉快

  胃是否健康与精神因素有很大关系。过度的精神刺激,如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调,促进迷走神经功能紊乱,导致胃壁血管痉挛性收缩,进而诱发胃炎、胃溃疡。因此,平时要精神愉快、性格开朗、意志坚强,并善于从困境中解脱自己。

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