西餐蔬菜食谱制作方法有哪些

　　在西餐厅吃饭时都觉得里面的西餐制作得很美味，那到底是怎么制作的呢?西餐的具体步骤又有哪些呢?以下是学习啦小编为你整理的西餐蔬菜食谱制作方法，希望能帮到你。

　　西餐蔬菜食谱之经典蔬菜沙拉

　　材料黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐

　　做法

　　1.胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒

　　2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分

　　3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会

　　4.胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味

　　5.加入沙拉酱，拌匀即可。(夏天的话，冷藏一下更美味)

　　西餐蔬菜食谱之泰式蔬菜沙拉酱

　　材料A.玉米粉1/2大匙，水2大匙，B.细砂糖2大匙，水4大匙，米醋2大匙，椰子糖1大匙，蕃茄酱2大匙，C.泰式鱼露1大匙，辣椒末1大匙，蒜末1大匙

　　做法

　　1.将材料A调匀成玉米粉水，备用。

　　2.取一锅，放入材料B拌匀，以小火煮至滚沸，再加入作法1的玉米粉水续拌匀。

　　3.最后于作法2的锅中加入材料C拌匀熄火即可。

　　西餐蔬菜食谱之鸡肉蔬菜沙拉

　　菜谱简介清晨的小飘雪，让春天虚惊了一场，但下午立马灿烂起来的阳光，让我们忍不住又向往起来春天，以及和春天有关的满园春色。街头小贩兜售的新鲜草莓，嫩绿的黄瓜，惹人喜欢;去市场买了小番茄，苦菊菜，紫甘蓝，芒果，草莓，五颜六色的一筐。 春天的沙拉总是能唤起好的胃口，一身轻盈的迎接着春之霓裳。一碗活色生香的沙拉，盛满了生活的五彩斑斓。材料蔬菜：新鲜苦菊，小番茄(红黄两色)，紫甘蓝，苦菊

　　配料：鸡胸肉1片(用刀背敲松)

　　调味：沙拉酱

　　做法

　　1、所有蔬菜洗净，沥干水分，黄番茄每颗切成1/4瓣，红番茄剁碎，紫甘蓝切细丝，苦菊自然分开;

　　2、煎熟的鸡胸肉切成小块和蔬菜一起装盘后，淋上沙拉酱即可。

　　西餐蔬菜食谱之牛排加蔬菜沙拉

　　菜谱简介春天已经到了夏天就不再遥远，快来加入减肥的行列吧。我们要做到吃好吃饱的美味减肥法! 这是我头两个星期的菜谱之一，在头两个星期里不可以吃任何含有糖份的东西，包括米饭、馒头、面包、土豆、胡萝卜、牛奶等，包括调料也要选择不含糖的，水果不也能吃，那巧克力、糖果就更不用说啦!材料牛排，蒜蓉少许，黑胡椒少许，红辣椒沫少许，欧莳萝一大勺

　　做法

　　1、用蒜蓉、黑胡椒、欧莳萝(一种牛排香料，可在超市中寻找)和少许红辣椒末一起搅拌均匀摸在牛排两面。

　　2、用橄榄油将牛排煎熟，切片。

　　3、沙拉选用绿叶蔬菜，倒入少许橄榄油搅拌，最后撒上Cheese即可。