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西红柿牛肉面要如何做才好吃

映芳分享

  牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。平时生活中你会做西红柿牛肉面吗?下面,学习啦小编来为你介绍西红柿牛肉面的好吃做法。

  西红柿牛肉面的制作食材

  • 主料
  • 面条

    200g
  • 番茄

    190g
  • 牛肉汤

    适量
  • 卤牛肉

    适量
  • 辅料
  • 适量
  • 黑胡椒

    适量
  • 辣椒油

    适量

  西红柿牛肉面的做法步骤

  1.面条机压出的手工面

  2.番茄切成小瓣

  3.卤牛肉切几片待用

  4.切好的番茄直接放进牛肉汤里煮,加一点黑胡椒粗粒

  5.另起一口锅,水开后加一匙盐,下面条煮熟

  6.面条捞在碗里

  7.番茄牛肉汤加盐调味,浇在面碗里

  8.铺上几片牛肉,加少许的辣椒油

  牛肉的保健功效

  牛肉富含肌氨酸,可增长肌肉、增强力量;富含维生素B6,可增强免疫力,适合术后、病后调养的人食用。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

  牛肉的营养价值

  牛肉富含蛋白质、矿物质和维他命B群包括烟酸,维生素B1和核黄素,且是铁的最佳来源。此外,牛肉脂肪含量较低,精牛肉平均脂肪含量仅为6%,而嫩牛肉只含。适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分,热衷减肥的人可以适量食用牛肉以保持体力。


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