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牛肉面的材料和做法

映芳分享

  牛肉中富含蛋白质,4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。好吃的牛肉面应该要怎么做呢?今天,学习啦小编为大家推荐牛肉面的材料和做法。

  牛肉面的材料准备

  • 主料
  • 鲜面条

    200g
  • 牛肉块

    200g
  • 小青菜

    50g
  • 辅料
  • 香菜

    05g

  牛肉面的制作过程

  1.准备食材:牛肉块

  2.鲜面条

  3.小青菜

  4.在炒锅里放入油,等油热了后,放入干辣椒、花椒、蒜、盐、酱油、十三香、其它配料可以应个人口味放入。最后把炒好的牛肉加入水,在高压锅里炖20分钟左右

  5.炒好牛肉后,就开始煮面条,等面条快熟的时候把小青菜下锅,最后把面条煮好后可以用凉水过一下,面就不会驼在一起

  6.最后在煮好的面条上加入刚做好的牛肉就可以了,还可以散些香菜会更好吃的

  牛肉的营养价值

  牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。


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