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萝卜炖鸡汤的家常做法

映芳分享

  萝卜可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。你了解萝卜炖鸡汤要怎么做吗?接下来,学习啦小编跟你分享萝卜炖鸡汤的家常做法。

  萝卜炖鸡汤的材料准备

  • 主料
  • 1只
  • 白萝卜

    1个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 豆瓣酱

    1大勺
  • 葱姜

    适量
  • 青椒

    1个

  萝卜炖鸡汤的制作过程

  1.鸡收拾干净,剁成块,入开水锅中焯去血水,捞出备用

  2.葱切段,姜切片

  3.白萝卜洗净去皮切块

  4.热锅凉油,油热后下入豆瓣酱炒香

  5.下入葱姜炒香

  6.倒入鸡块翻炒片刻

  7.倒入和鸡块齐平的清水,大火烧开后,小火炖15分钟

  8.倒入萝卜块翻炒均匀

  9.萝卜块熟时,根据口味调入适量的盐,下入青椒翻炒均匀,即可

  10.成品

  萝卜的食疗功效

  1、止呕消嗳:降胃气,调脾胃。

  2、化痰止咳:萝卜含有的蛋白质、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素比白萝卜高,有止咳化痰、利尿消食作用。

  3、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

  4、淋证:含有丰富的维生素C和胡萝卜素等,有利于控制炎症,帮助泌尿道上皮细胞的修复。

  5、解气消胀:顺气降逆、行气宽中、下气除胀

  6、发汗解表:以发散风热为主,适用于发热重,微恶寒,头痛,咽喉肿痛,口渴,舌尖红,苔薄黄,脉浮数的风热表证。

  7、消炎止痛:消炎退热,使炎症减轻。

  8、抗癌防癌:红心萝卜的高纤维素可以引导人体自身产生干扰素,可以提高巨噬细胞吞噬病菌和癌细胞的功能,达到抗癌防癌的作用,尤其对消化道癌的预防和治疗有显着的效果。

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