排骨萝卜汤要怎么做才好吃

　　萝卜作为一种家常蔬菜，质脆味美、营养丰富，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1等营养成分。你了解排骨萝卜汤要怎么做才好吃吗?下面是学习啦小编给大家整理好吃排骨萝卜汤的做法。

　　排骨萝卜汤的制作食材

　　排骨萝卜汤的做法步骤

　　1.准备好排骨和萝卜

　　2.萝卜切滚刀块

　　3.将排骨放进锅内氽水

　　4.捞出温水洗净

　　5.然后再将洗好排骨放入锅内加水大火煮开后放入八角和生姜

　　再改小火慢炖

　　小火二十分钟后加入切好的萝卜，

　　6.加入萝卜大火煮开后转小火继续煮

　　大概再煮上半个小时即可

　　出锅前加少许食盐

　　白萝卜的功效与作用

　　萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰;主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

　　1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;

　　2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;

　　3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

　　4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用;