好吃的排骨萝卜汤怎么做
映芳分享
萝卜含有维生素A和维生素C，维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以预防老化及动脉硬化等。你想知道好吃的排骨萝卜汤是如何做的吗?现在，学习啦小编来告诉你排骨萝卜汤的家常做法。
排骨萝卜汤的食材准备
排骨萝卜汤的具体做法步骤
1.食材：白萝卜和肋排。
2.白萝卜洗净，去皮，切条。
3.肋排洗净，用清水浸泡一下，去血水，然后焯烫一下。
4.放入电饭煲内胆，加入1500ml的清水。
5.盖锅盖。
6.通电，选择【2小时粥/汤】功能键，时间到，断电，揭盖。
7.整锅倒入煮锅中。
8.放入白萝卜。
9.盖锅盖，大火煮滚，煮5分钟。
10.揭盖，放入适量的鸡粉调味，即可熄火，盛出享用。
萝卜的制作技巧
1、萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
4、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。
