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好吃的排骨萝卜汤怎么做

映芳分享

  萝卜含有维生素A和维生素C,维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以预防老化及动脉硬化等。你想知道好吃的排骨萝卜汤是如何做的吗?现在,学习啦小编来告诉你排骨萝卜汤的家常做法。

  排骨萝卜汤的食材准备

  • 主料
  • 肋排

    300g
  • 白萝卜

    530g
  • 辅料
  • 鸡粉

    适量
  • 清水

    1500ml

  排骨萝卜汤的具体做法步骤

  1.食材:白萝卜和肋排。

  2.白萝卜洗净,去皮,切条。

  3.肋排洗净,用清水浸泡一下,去血水,然后焯烫一下。

  4.放入电饭煲内胆,加入1500ml的清水。

  5.盖锅盖。

  6.通电,选择【2小时粥/汤】功能键,时间到,断电,揭盖。

  7.整锅倒入煮锅中。

  8.放入白萝卜。

  9.盖锅盖,大火煮滚,煮5分钟。

  10.揭盖,放入适量的鸡粉调味,即可熄火,盛出享用。

  萝卜的制作技巧

  1、萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。

  2、萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

  3、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

  4、白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。


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