学习啦>生活课堂>生活技能学习>菜谱>

红烧排骨的材料和做法图解

映芳分享

  排骨能补肾养血,滋阴润燥,排骨是主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等症的。你想自己动手做红烧排骨吗?现在,学习啦小编来告诉你红烧排骨的材料和做法图解。

  制作红烧排骨需要准备的材料

  • 主料
  • 排骨

    二斤
  • 辅料
  • 耗油

    一勺
  • 酱油

    两勺
  • 大料

    八角
  • 适量
  • 少许
  • 香料

    一小勺
  • 番茄酱

    适量
  • 适量
  • 适量

  红烧排骨烹饪过程中的步骤图

  1.排骨洗净,焯水

  2.排骨滤去水分

  3.做一锅水,放入酱油、耗油、葱、姜、蒜、大料、香料、番茄酱还有盐;大火烧开后放入排骨

  4.大火烧开,小火焖煮,水干收汁

  排骨的储存方法

  新鲜的排骨如果需要长时间保存,可把排骨剁成大小合适的块,放入沸水锅内焯烫一下,捞出用冷水过凉,控净水分,再加上少许绍酒调拌均匀,用保鲜袋包裹好,放冰箱冷冻室内冷冻保存,一般可保鲜1个月不变质。

  以上就是对排骨的营养价值详细介绍,在吃排骨的时候,都是可以放心进行,不过对有高血压、血脂高的人群,在对排骨选择的时候,需要适量的进行,这类人群过多的吃,对身体健康是没有帮助的,这点也是要注意的。


    1187153