烤箱葡萄面包的做法
映芳分享
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经。有补气血、益肝肾、生津液的功效。平时生活中你会做葡萄面包吗?下面，学习啦小编来为你介绍烤箱葡萄面包的做法。
烤箱葡萄面包的食材准备
烤箱葡萄面包的具体做法步骤
1.自酿干红与葡萄干
2.将葡萄干放入红酒，浸泡3小时以上
3.倒出沥干，用厨房纸巾擦干
4.准备面团料，
5.将黄油外的面团料倒入大盆
6.搅拌至略光滑，加入黄油
7.继续搅拌至出膜
8.放入大碗，盖上保鲜膜，基础发酵至2倍大
9.排气，滚圆，松弛10分钟
10.擀成30X20厘米的长方形
11.翻面，在1/2处铺上葡萄干
12.对折
13.用叉子将三面压合
14.在表面插洞。最后发酵30分钟
15.表面刷蛋液
16.放入烤箱，中层，上下火170度，烤25分钟左右
17.表面金黄出炉
吃葡萄的禁忌
1、葡萄别与牛奶同吃
葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。
2、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。
3、吃海鲜后别吃葡萄
在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。
