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巧克力马芬蛋糕的做法图解

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  巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂,考试的学子也可用来健脑。你想自己动手做巧克力马芬蛋糕吗?下面,学习啦小编来为你介绍巧克力马芬蛋糕的做法图解。

  巧克力马芬蛋糕的食材准备

  • 主料
  • 黄油

    50g
  • 细砂糖

    40g
  • 鸡蛋

    1个
  • 鲜奶

    30g
  • 去皮香蕉肉

    60g
  • 低筋面粉

    80g
  • 辅料
  • 巧克力豆

    30g
  • 泡打粉

    1/2小匙

  巧克力马芬蛋糕的具体做法步骤

  1.准备材料

  2.将黄油切成小块,室温软化,用电动打蛋器低速打散

  3.在黄油中加入细砂糖,先手动将糖,油拌匀,再低速转中速打至膨发

  4.蛋液分次少量加入黄油中,每次搅拌至完全融合后再加第二次,搅拌好呈乳膏状

  5.香蕉去皮,压成香蕉泥放入黄油糊中

  6.筛入各种粉类到黄油香蕉糊中

  7.拌匀后再加入牛奶,由底翻拌至各种粉类至均匀

  8.将巧克力豆加入面糊中,用橡皮刮刀拌匀

  9.放入纸模中八分满

  10.蛋糕杯放入中层,上下火180度,烤20-25分钟即可

  11.烘烤结束后,拿出放凉就可以吃啦

  巧克力的功效与作用

  1.巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋;

  2.巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂,考试的学子也可用来健脑;

  3.吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用;

  4.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多,儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血;

  5.巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效;


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