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怎么做木糖醇豆沙月饼

朝燕分享

  在中秋的时候,做一款木糖醇豆沙月饼,就是为了照顾有糖尿病的朋友,让他们能感受到中秋的气氛。所以,下面就不妨跟着学习啦小编一起来看看木糖醇豆沙月饼的做法,希望对你有所帮助!

  木糖醇豆沙月饼的做法食材

  木糖醇豆沙月饼的做法步骤

怎么做木糖醇豆沙月饼

  1.把转化糖浆、橄榄油、枧水全部倒入小盆中

怎么做木糖醇豆沙月饼

  2.搅拌到完全融合为一体的浓浆。枧水是自己按碱面和水1:3的比例调配的。

怎么做木糖醇豆沙月饼

  3.加入面粉

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  4.不要过度搅拌,揉和成面团即可,放置一个小时以上

怎么做木糖醇豆沙月饼

  5.炒好的木糖醇红豆豆沙馅

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  6.把豆沙分成60克重的剂子,面皮分成17克 剂子

怎么做木糖醇豆沙月饼

  7.面皮压扁,放入豆沙馅

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  8.慢慢推着往上包

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  9.完全包严实

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  10.模具中撒上糕粉,入模成型

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  11.做好的月饼坯放入烤盘中,入烤箱前喷水

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  12.箱170度预热3分钟,烤5分钟后拿出来表面刷一层蛋液,然后继续烤12---15分钟

  木糖醇豆沙月饼的做法小贴士

  虽然木糖醇是糖尿病人可以食用的,但是量还是要控制,有甜味即可,不要过。

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