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干桑葚的功效与作用及用法

健烽分享

  桑葚干就是干制过的桑葚,现在社会中癌症是一种高发的恶性疾病,而平时多喝一些用桑葚干泡的水,就能有效减少癌症的发生,除此之外,桑葚干还有什么作用呢?以下是小编为你整理有关于干桑葚的功效与作用,希望能帮到你。

  干桑葚的功效与作用

  抗癌,降血糖血脂

  桑果中含有一种叫“白黎芦醇”的物质,能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长,并能阻止血液细胞中栓塞的形成。

  抗衰老

  桑葚干中富含维生素C等抗氧化成分,美容驻颜效果显著。

  补肝护肾

  桑葚干对男女补肾都有很好的功效,因此能从根源上治耳鸣,滋养黑发。

  增强免疫力

  桑葚中丰富的维生素可以有效增强血液新陈代谢能力,从而改善体质。

  补脑益智

  适量食用桑葚能促进小孩智力发育,成人用脑过度也可以用桑葚调理,但是儿童只能少量食用。

  健脾促消化

  桑葚干入胃,能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动。

  干桑葚的用法

  1、直接吃

  将干桑椹用冷开水冲洗干净,即可食用。

  干桑葚最好在饭后吃。桑葚的确可治疗神经衰弱,但同时它药性甘寒,吃多了易滞腻碍脾,尤其老年人,胃口本来就不好,干桑葚稍吃多一点就很容易影响食欲,不想再吃饭了。所以,食用干桑葚不仅不能贪多,且应在饭后吃。由于桑葚含有大量的膳食纤维,吃了以后可以促进肠蠕动,便秘患者服用它还可以通便。

  2、煮粥

  药店中出售的干桑葚是可以用来煮粥吃的,大家可以把它与粳米以及山药等食材放在一起煮制成粥,能起到补肝护肾的作用,对腰腿无力和疼痛有很好的缓解作用。

  3、泡水喝

  干桑葚可以直接用来泡水喝,这是最简单也最有效的一种食用方法,大家可以把五克左右的桑葚干直接用开水冲泡以后饮用,最后把桑葚也吃下去,这种食用方法能让人体吸收多种营养成分,对高血压和高血脂以及高血糖等三高症状有明显的预防作用。

  干桑椹泡水能促进人体造血细胞的再生,也能清除血液中的多处毒素,对缓解贫血症状,也能减少贫血的发生,经常饮用桑葚干泡制的水,还能避免皮肤暗黄和色斑以及皱纹和出现,有不错的美容功效。

  干桑椹泡水还可以抗癌,桑葚干中含有一些白黎芦醇,它是天然的抗癌成分,它进入人体以后能有效抑制癌细胞的生成与再生,从而也就让桑葚干具有了良好的抗癌功效。

  吃桑葚的注意事项

  因为桑葚是偏凉性的,所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃,否则太寒。

  熬桑葚时忌用铁器,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡。

  桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。

  少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

  尽量别空腹吃,对营养吸收不好。够买的时候要注意颗粒比较饱满,厚实,没有出水,比较坚挺的,是比较好的,红的桑葚会比较酸,所以紫色的最甜,表明已经成熟。另外,由于桑葚分黑白两色,所以不少人很疑惑哪一种颜色的桑葚药用更佳。两种的药用价值并无太大区别,不过,中医认为黑色入肾,白色入肺,因此,对于肾虚、腰酸腿疼的患者,建议多用黑色桑葚,而对于肺气虚、常咳嗽的患者,则宜用白色桑葚。

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