紫菜肉松蛋卷的做法
佩珊分享
紫菜肉松蛋卷非常好吃，一口咬下去，香香脆脆，令人回味无穷。下面小编给大家分享紫菜肉松蛋卷的做法，希望你喜欢。
紫菜肉松蛋卷的做法一
食材准备
肉松1饭碗，紫菜10张，煎鸡蛋皮5张。
做法步骤
1、紫菜用烤物夹夹住，放在小火上面略加烘烤。
2、煎鸡蛋皮每张对切，共计10张。
3、案板上铺放烤好的紫菜，然后取1/10肉松摊上去。
4、将煎鸡蛋皮铺在肉松上方，将紫菜卷起，要卷得紧些即可。
紫菜肉松蛋卷的做法二
食材准备
鸡蛋，紫菜，肉松。
做法步骤
1、将鸡蛋加入适量盐，白胡椒调味，并打散，再加入适量的生粉搅拌均匀;
2、在烧热的锅中刷上一层油，将搅拌均匀的鸡蛋液倒入;
3、将鸡蛋饼煎成金黄色翻再翻一面，煎好的鸡蛋薄饼放在厨房纸巾上;
4、将肉松均匀的铺在蛋饼上，直接卷起来成小鸡蛋卷;
5、将烧热的锅中刷点油，把紫菜放在里面烤一下;
6、将烤过的紫菜剪成粗细适中的条，并将蛋卷修整齐切成两半，将紫菜条从中间包起来即可。
紫菜肉松蛋卷的做法三
材料准备
低筋面粉150克，奶油50克，鸡蛋5个，即食紫菜片适量，糖粉100克，香草粉适量，肉松100克，黄油50克。
做法步骤
1、在面粉中加入鸡蛋、奶油和黄油，和成糊状，饧20分钟。
2、将面糊倒入平底锅中摊成饼皮，变色后马上铲出。切成与紫菜片大小相同的蛋皮。
3、把紫菜铺平在案板上，接着将一张蛋皮铺平在紫菜上方。
4、在蛋皮上方再铺上肉松，卷紧后再两边口部抹上沙拉酱或者果酱即成。
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