宝宝13个月辅食食谱
1岁宝宝除吃奶粉外,还应添加其他的辅食,营养素摄入应均衡,四大类食物都应有涉及,如蛋白质类、脂肪类、淀粉类、维生素和矿物质类等。宝宝13个月辅食食谱都有哪些呢?不急，下面有准备精心为你准备的宝宝13个月辅食食谱，就让小编带你一一讲解吧!
宝宝13个月辅食食谱：芹菜肉末粥
制作方法
1. 将大米洗净熬成大米粥待用。
2. 肉末用酱油和少许食用油拌匀，坐锅点火倒入油，放入肉末炒散变色后，放入芹菜煸炒。
3. 倒入大米粥搅拌均匀，开锅后煮5分钟。
芹菜的调理要点：先烧煮熟透粉碎后再做辅食
芹菜虽好，有丰富的纤维素，但对于2岁以内的宝宝来说，吃芹菜可能还是难度太大。可把芹菜先烧煮熟透，粉碎后做辅食，千万别做成长长的给宝宝吃。
宝宝13个月辅食食谱：胡萝卜奶酪
制作方法
1. 把煮软的胡萝卜20g捣碎成宝宝吃起来容易的状态。
2. 把捣碎的胡萝卜跟2大勺奶酪搅拌均匀。
胡萝卜的调理要点：为了不留下硬感和特殊的气味，一定要充分加热
捣碎之前先用沸水煮一下，不仅容易切，还能减弱胡萝卜本身的味道，还可以把一根胡萝卜切片后用锡纸包好，再加一大勺水，在烤箱中烤20-30分钟，就能烤出好吃的胡萝卜。
宝宝13个月辅食食谱：西红柿鸡蛋
制作方法
1. 取1/3个去皮和籽的西红柿，将它捣碎。
2. 煎锅内放入少量油，把西红柿放入锅内，再把搅拌好的1/2个鸡蛋倒入锅内，用鸡蛋来点缀。
西红柿的调理要点：用煎锅煎过后，酸味基本上会消失
可以把西红柿切成圆片，去籽，不加油直接用煎锅煎，注意要用微火两面均衡地煎好，这样连西红柿皮宝宝也能吃。另外添加鸡蛋也可以去除一些西红柿的酸味。
宝宝13个月辅食食谱：西兰花土豆泥
制作方法
1. 将煮软的30g土豆捣成泥状，加入煮软后切细的西兰花20g。
2. 将土豆泥中添加用适量开水溶解的奶粉调节硬度，再加奶酪拌匀。
西兰花的调理要点：用加热、勾芡等方法减弱颗粒感
西兰花是西洋蔬菜之一，所以比较适合制作西式辅食。只是宝宝不喜欢西兰花花冠中的颗粒感，所以需要用加热、勾芡等手段减弱颗粒感，再和其它食物搭配，效果不错。
宝宝13个月辅食食谱：洋葱意大利面
制作方法
1. 把30g面条切成适合长度后煮软。
2. 30g去皮的洋葱和胡萝卜切细，再取20g西红柿块放到耐热容器加保鲜膜，用锅加热1分钟。
3. 煎锅中放少量油，炒面条、洋葱、胡萝卜、西红柿，再加10g金枪鱼搅拌。
洋葱的调理要点：慢煮慢炖出洋葱的甜味
要想充分把洋葱中的甜味释放出来，最好还是用锅慢煮慢炖：把5mm的切片洋葱放入锅内，加1/3杯水，盖上盖子后加热，等煮沸后再用微火煮20分钟，煮的时候千万不要着急。
宝宝13个月辅食食谱：卷心菜烤饼
制作方法
1. 取50g卷心菜切细，微波炉加热1分钟。散热后，加入1大勺小麦粉和1/2杯水拌匀。
2. 煎锅中放入少量油，把1的成品放入锅内。把10g鸡精洒在上面，两面翻着煎后，切成宝宝吃起来方便的大小。
卷心菜的调理要点：绿色可用油来减弱
这种纤维硬度较高的绿色蔬菜，如果用油烹饪，又担心有怪味儿。其实如果在辅食里用娇嫩的卷心菜，做起来也很方便。
宝宝13个月辅食食谱：肉烧茄子
制作方法
1. 茄子去皮后用保鲜膜包好，用锅加热2分钟，再切细。
2. 锅内放少量油加热，洋葱切细取1小勺、猪肉20g一起炒，再加1/2杯水一直煮到洋葱变软。最后把茄子加入后再煮1分钟。
茄子的调理要点：加热充分去除对身体有害的成分
用茄子做菜时，一定要注意充分加热，不然会生成对人体有害的成分，对宝宝更不利。用慢火煮可以去除苦味。皮比较硬，所以最好只用里面的白色部分。
宝宝13个月辅食食谱：黄瓜土豆沙拉
制作方法
1. 取30g去皮的土豆，加上保鲜膜用微波炉加热1分钟半一直到变软，散热后捣碎。
2. 取1小勺去皮后切细的黄瓜、苹果1小勺、西红柿1小勺和奶酪2小勺混合在一起。
黄瓜的调理要点：去皮、切薄后煮
黄瓜皮苦味很浓，也很硬，所以要削掉。宝宝不能吃生黄瓜，最好切薄厚煮软，再做辅食。
宝宝13个月辅食食谱：生菜汤
制作方法
1. 锅内放入1/2杯肉汁和切细的鸡肉10g用火加热。
2. 煮沸后加入大小吃起来方便的生菜，用少量黄油，再用溶解在少量水中的小麦粉勾芡。
生菜的调理要点：把握好加热的时间，吃起来不硬也不苦
因为大人几乎都是生吃，所以很多妈妈表示用火做起来会很麻烦，而且长时间加热苦味会增加，所以加热的时间要适度。
