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关于葡萄的营养价值介绍

冠明分享

  葡萄是一种鲜嫩汁多的美味水果。那么葡萄的营养价值有哪些呢?接下来学习啦小编为你分享一下葡萄的价值,一起来看看吧!

  葡萄的营养价值

  1.葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%~10%,以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品

  2.葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸。

  3.葡萄中含较多酒石酸。

  4.葡萄干含水量较低,约17%,糖和铁的含量均相对增加,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩。

  5.葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,比维生素E高出50倍。

  吃葡萄的注意事项

  1、有很多时候,腹泻的原因是食用完葡萄就立即饮用水。葡萄本身就是一种通便润肠的食物,吃完后即刻喝水,葡萄在胃中还没有消化吸收,水就稀释了胃酸。葡萄、水、胃酸搅拌在一起,立刻氧化发酵,使肠道加快活动,导致腹泻的结果。因为这种腹泻是食物引起来的,所以,泻完之后,人体就会恢复,不会有大问题出现。

  2、不能在吃完葡萄后即刻饮用牛奶。葡萄中富含维C,而牛奶中的某种物质会和维C发生化学反应,对胃的伤害是极其明显的,轻时会产生腹泻,重则会上吐下泻。因此,葡萄和牛奶不可同时食用。

  3、在吃完葡萄后,最少要在4小时之后再吃海鲜类产品,谨防两种食物中的物质相互反应,影响健康。

  4、食用葡萄的量是要有限制的,不可以过多。葡萄中有极其丰富的营养物质,是水果中的皇者。它的身体里有游离水、胶体结合水、生命水,还有很多糖类、有机酸和矿物质、氨基酸等,这些,都是人体必需的营养物质。

  葡萄籽的功效

  1、清除自由基、抗衰老、增强免疫力

  清除自由基,阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织,防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。

  2、保护皮肤、美容养颜

  有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉,保护胶原蛋白,改善皮肤弹性与光泽,美白、保湿、祛斑;减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑;清除痤疮、愈合疤痕。

  增强人体皮肤的抵抗力以及免疫力,同时也可以防治皮肤过敏及多种皮肤病。而且还能使皮肤抗紫外线的程度增强。

  3、抗过敏

  深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放,提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基,抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织,缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力,彻底改善过敏体质。

  4、保护血管

  (1)保护心脑血管,降低胆固醇,防止动脉硬化,预防脑溢血、中风、偏瘫等。

  (2)维持毛细血管适度的渗透性,增加血管强度,减低毛细血管易脆性。

  (3)降血脂、降血压,抑制血栓的形成,减少脂肪肝的发生;预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝;减轻水肿及腿部肿胀,减轻淤伤、运动受伤。

  (4)改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎,防治毛细血管出血。


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