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梨子的食谱与相关治病功效

冠明分享

  梨是我们最喜爱的水果,咳嗽的时候我们会用梨来煮水喝。那么梨子有哪些食谱?梨子的治病功效有哪些?下面由学习啦小编为大家讲解下梨子的相关知识吧。

  梨子的食谱

  1、【雪梨膏】

  材料:雪梨

  做法:取鲜雪梨适量切碎,榨汁备用。梨渣加水煎煮2次至味尽,合并煎液,滤过,与梨汁浓缩,再加倍量砂糖,煮沸,收膏即成。

  每次10~15克,每日2~3次,含服或冲饮。

  功效:可清肺泄热,润燥止渴,用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。

  2、【梨汁粥】

  材料:鲜梨2个,大米100克,白糖适量。

  做法:将梨洗净,去皮、核,榨汁备用;将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入梨汁、白砂糖,再煮一、二沸服食,每日1剂。

  功效:可润肺化痰,适用于肺热咳嗽或燥咳、口干等。

  3、【白梨蜂蜜】

  材料:大白梨1个,蜂蜜50克。

  做法:先把白梨挖去皮、核,将蜂蜜填入,上笼蒸熟吃,每日早晚各1个。

  功效:可生津润燥,止咳化痰,适用于阴虚肺燥、久咳咽干、手足心热等症。

  4、【贝母蒸梨】

  材料:川贝粉5克,大雪梨1个,冰糖适量。

  做法:将雪梨洗净,切块,与川贝、冰糖同入碗中,隔水蒸熟服食,每日1~2次。

  功效:可化痰止咳,适用于痰热咳嗽。

  5、【秋梨燕窝】

  材料: 秋梨1个,燕窝、冰糖3克。

  做法:将秋梨去核,燕窝泡软,冰糖捶碎,将二者同纳入梨心中,蒸熟、早晚各服食1次。

  功效:可滋阴润肺,化痰止咳,适用于肺阴虚所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。

  6、【梨酱】

  材料:梨1个,冰糖适量。

  做法:取鲜梨去皮核,切碎,加冰糖适量煮熟,压如泥糊状即成,分次服食,每日1剂。

  功效:可润肺清热,止咳化痰,适用于小儿咳嗽。

  梨子的治病功效

  1、治反胃吐食,药物不下

  拿一个大雪梨,取十五粒丁香,将丁香刺入梨子内,用湿纸将梨包四五层,煨熟来吃即可。

  2、治消渴饮水

  江南雪梨、鹅梨、香水梨任选一种,榨汁,加蜜水熬成后,用瓶子收藏,经常用白开水调服。

  3、治痰火咳嗽

  梨子去核,榨汁,放入四十粒椒,煮沸,去渣取汁,放入一两黑糖,小口含咽即可。或者将梨切片后煎酥吃。

  4、治中风失音

  生梨捣汁,喝一盏,次日再喝。

  5、治眼红肿痛

  取鹅梨一个,捣汁,腻粉一两,黄连末半两,二者搅匀后用布裹好,放入梨汁里,用梨汁每天点眼睛。

  梨的适用人群

  1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;

  2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

  3、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

  4、梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

  5、梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。

  6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

  7、梨含有糖量高,糖尿病者当慎。

  8、梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。

  9、用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。

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