葱油鲍鱼的操作流程图解

羽彤分享 2017-12-19 17:23:09

　　吃多了蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，就老想着换一个口味。这次可以试试用葱油淋在蒸好的鲍鱼上，很好吃的哦!下面是小编为你推荐葱油鲍鱼的做法，希望能帮到你。

　　葱油鲍鱼的食材

　　1.将鲍鱼从壳中取出，洗净黑色部分，外壳用牙刷刷净。

　　2.切花刀

　　3.葱切末

　　4.姜切末

　　5.蒜切末

　　6.将鲍鱼放到盘中，加适量料酒

　　7.加柠檬汁

　　8.撒上葱末和蒜末

　　9.加适量蒸鱼豉油

　　10.水开后入锅用大火蒸3分钟

　　11.将蒸好的鲍鱼取出放的盘中，撒上葱花。

　　12.锅内放油加热

　　13.淋上响4油即可食用

　　鲍鱼肉虽然美味，但其内脏不能轻易食用。鲍鱼内脏中有一种感光色素，这是一种毒素;如果吃了含感光色素的内脏，不见太阳不要紧，在太阳下一曝光，就会出现中毒症状，如皮肤发痒、水肿、针刺及皮肤溃疡等。

　　经调查，鲍鱼的感光色素不是全年拥有，而是有季节性。有毒时期主要在2至5月份，这可能和它的食饵有关。