南瓜巧克力冰皮月饼的做法
一年一度的中秋节快到了，大家都在做努力做冰皮月饼应节。把南瓜榨汁和在月饼面皮里，金黄色的月饼皮很漂亮，再包上巧克力豆沙馅，真的是很好吃。下面是小编为你推荐南瓜巧克力冰皮月饼的做法，希望能帮到你。
南瓜巧克力冰皮月饼的食材
南瓜巧克力冰皮月饼的步骤
1.南瓜去皮洗净切块，放入原汁机榨成汁。
2.将冰皮月饼粉、南瓜汁、色拉油一起混合。
3.揉成团，揉至表面光滑。表面裹保鲜膜放一旁备用。
4.将融化的巧克力和麦芽糖搅拌均匀。
5.将巧克力放入豆沙馅里搅拌均匀。
6.手掌沾点水，将巧克力豆沙馅依次分成45克每个，滚圆，放在盘子上，放冰箱里冷冻。
7.月饼皮每个称好20克， 将面皮擀开，豆沙馅放在面皮上。
8.慢慢用拇指和食指将冰皮往上推，直到完全包住馅料后收口，表面沾点熟糯米粉。
9.把月饼坯放入模具中，按压后出模。为了防止移动月饼变形，我直接按在小盒子里了。
做好后入冰箱冷藏后食用。
南瓜子的营养功效
1、抗真菌南瓜子可以抗真菌，相信这一功效与好处很多人都不知道。研究发现，南瓜子成分可以对抗体内过多酵母菌，比如白色念珠菌等，这是由于许多男女饮用过多高糖食品所导致的问题。
2、高蛋白南瓜子的蛋白质含量实际上比大麻种子还要高。这一点好处，让其成为预防并且治疗低血糖的良好食品，并且南瓜子让人精力保持更长久。
3、呈碱性大多数种子呈弱酸性，而南瓜子却呈弱碱性，这意味着南瓜子可以帮助您平衡身体的PH值，使其维持在健康状态。人体体液正常酸碱度PH值应该为7.35-7.45之间，呈现弱碱性。如果您平时很容易疲劳，经常脸上冒痘痘，感觉压力大，那么很有可能已经是酸性体质，这时候南瓜子就可以帮上忙了。
4、高纤维南瓜子不仅蛋白质含量高，而且纤维含量也高，并且绝对不含糖。这可以帮助保持消化系统的良好动作，解决便秘等问题。
5、镁镁元素是人体重要的微量元素，它维持着整个神经系列的正常运行。摄入足够的镁元素不仅可以帮助爱美的女生减肥，而且还可以帮助消化。大多数种子中都含有丰富的镁元素，南瓜子中也不例外。
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