薄饼铛的用法

　　北方的朋友一般早餐除了吃一些面食，有时候也会吃一点薄饼，咱们都知道薄饼其实可以有很多的做法，那么哪一种做法比较好吃呢?或者说您家里有人会做薄饼吗?接下来小编教您薄饼铛怎么用之后，您在家中自己就可以做薄饼啦。

　　薄饼铛好用吗

　　薄饼铛挺好用的，它的智能化程度高，它在原来的电饼铛增加煎、烤、炒、烙等多种烹饪功能，也能够轻松制作各种面食、肉类、海鲜、中西点心等多种食品的，能有效的保留食物的营养，同时不粘锅，且使用安全。

　　薄饼铛操作步骤

　　将面粉用细筛勺过滤于中型容器中。放入鸡蛋和蛋黄用打蛋器慢慢的顺同一方向搅拌。在面粉和鸡蛋中一边徐徐加入椰浆，一边同方向搅动。在充分搅匀后，将全部面汁用细筛勺过滤。面汁内放入4茶匙油和1汤匙椰蓉，搅匀，置冰箱冷藏室30分钟备用。将所有水果洗净沥干。将香蕉、芒果、火龙果去果皮，并切成可入口的片状。草莓去叶对半切。将杨桃以外的所有水果盛入一只较大的沙拉碗，倒入蜂蜜和柠檬汁，撒上剩余椰蓉，用沙拉勺轻轻拌匀。杨桃顺截面切成星星状的薄片备用。

　　中火加热一个中型平底煎锅，用小油刷蘸取少许油均匀擦拭锅底，改小火。用大勺舀出部分面汁倒入锅内，并离火稍稍倾斜旋转煎锅，使面汁厚薄均匀的遍布于锅底。小火慢慢煎热面汁至饼成形。观察到饼中部有鼓起且有热气徐徐升起时，可用平铲小心翻面，并且可在此过程中转动面饼。至薄饼两面都煎熟略呈焦黄色即可出锅。将成品薄饼置温暖处的合适容器中以免食用时变凉。将所有薄饼烙完后，另取一空盘平摊薄饼，加入适量拌好的水果，根据喜好卷成形，可用色彩鲜艳的水果块压住边缘固定，并饰以杨桃切成的星星即可。

　　薄饼铛做薄饼的方法

　　先把葱洗干净，切成小短，剁成沫。

　　把所以准好的东西一起倒进容器中搅拌均匀，搅成糊状，如果少了，可以加点水，或者加个鸡蛋也行。

　　然后，把洗好的电饼铛，拿出来，插上电两面都刷上植物油。盖上盖，等油热了。

　　油热了，就把可以把那倒进锅里，然后盖上盖，等电饼上的两个显示灯灭了，说明饼已经熟了，那就可以起锅吃了。

　　起锅以后，如果锅里的油少了还可以在放油、如果油多了就不用放了。偿下刚起锅的饼咸谈是否和胃口，如果太谈再加少许盐。