香葱红萝卜薄饼的做法

　　加入新鲜的葱和红萝卜，吃起来有淡淡的香味!又薄又脆的口感，低油量的配方，吃零食也可以很健康哦!以下是学习啦小编为您整理的香葱红萝卜薄饼的做法，希望您喜欢。

　　香葱红萝卜薄饼的做法

　　材料

　　红萝卜25g葱2小支温水45g酵母粉3g橄榄油25g低筋面粉100g小苏打粉1g盐少许黑胡椒粉少许

　　做法

　　step11

　　红萝卜刨小细丝备用。葱切葱花备用。

　　step22

　　将低粉、小苏打粉、盐(用手指捏一小撮)、黑胡椒粉(一般小罐装，约撒5-7下)，一起过筛备用。酵母粉加入温水中拌匀备用。

　　step33

　　取配方中，2-3大匙的干粉，和切好的葱花一起放入调理机中，切碎备用。(加粉进去，才不会因为葱中的水份而结成坨，造成搅拌不匀)

　　step44

　　将红萝卜丝、干粉类、葱粉一起放入盆中拌匀。

　　step55

　　将酵母液、橄榄油倒入盆中，轻拌成均匀的面团。盖上盖子(或放入袋子中)放室温松弛20分钟。

　　step66

　　取一小部份面团，用杆面棍杆成0.1-0.2cm的薄片。切割出形状，并用叉子在上面均匀叉上小洞。(若面团太粘，不好操作，可以用少许高粉当成手粉)

　　step77

　　烤箱预热200℃，放入烤箱，烘焙10-13分钟。底部和表面有金黄上色，且饼干压起来有硬度，就可以了。

　　香蕉炼乳薄饼的做法

　　材料

　　中筋面粉50克蛋一颗炼奶 芭蕉3根

　　做法

　　step11

　　准备以上材料。香蕉我是选择芭蕉。芭蕉吃起来比较不甜吃起来带点酸味，搭配甜甜的炼乳比较不会甜到很腻口

　　step22

　　将面粉跟鸡蛋还有水搅拌混合到这样的稠度就可以了

　　step33

　　再加上少许的炼乳。这样面皮才会有淡淡的牛奶味

　　step44

　　锅子我是选择不沾锅，不必放油。直接将面糊倒入锅中。然后转成薄薄的圆形

　　step55

　　等面糊四周围有出现焦焦的就可以将香蕉放入

　　step66

　　这时再加入炼乳之后就可以卷起来就可以了

　　step77

　　完成

　　草莓法式千层薄饼的做法

　　材料

　　全蛋2颗低筋面粉100克细砂糖25克鲜奶250毫升无盐奶油30克盐少许乐扣乐扣炒菜锅1个鲜奶油150毫升细砂糖20克草莓15

　　粒

　　做法

　　step11

　　复合金材质制造，一体成型，不含PFOA或铁氟龙等有毒物质，阳极表面涂层处理拥有极佳抗磨性、抗腐蚀性，用得安心

　　，吃得健康。锅底有抗耐磨的同心纹设计，增加锅具使用寿命，外型亮丽简洁，增添厨房不同风趣。

　　step22

　　准备工作：奶油隔水融化、低粉过筛、草莓洗净用厨房纸巾吸干水分、奶油分次加糖打发冷藏备用。

　　step33

　　所有材料混和均匀(奶油除外)

　　step44

　　加入融化奶油拌匀成面糊(可过滤让面糊更细致)，放冷藏松弛30分钟。

　　step55

　　冷锅时用纸巾抹一层油到没看到油渍中大火加热，舀一匙面糊到锅中。

　　step66

　　没信心把面糊转得很圆没关系，只要用汤勺由中心轻轻往外画圈即可(不要摩擦到锅底)。

　　step77

　　一面煎到金黄色后翻面再煎一下即可，以同样的方法把面糊用完。

　　step88

　　每次再煎下一片时可抹油也可不抹油都可以煎得很漂亮(可煎十片)

　　step99

　　每片法式薄饼上涂一层奶油、放草莓片，重复这动作(我做八层)、每盖上一片薄饼可稍微按压一下，放冷藏三小时定型

　　。

　　step1010

　　最后可以再放些奶油和草莓、薄荷叶增添风味和色彩，内馅酸甜、饼皮Q嫩。