秋季宝宝吃什么蔬菜好(2)
秋季宝宝适宜吃的蔬菜八、豌豆
豌豆铜、铬等微量元素含量较多，宝宝秋季食用能够补充多种维生素，增进宝宝的造血机能。
功效：
1、豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。
2、特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育。
3、铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。
4、豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。
秋季宝宝适宜吃的蔬菜九、扁豆
扁豆是被称为“蔬菜中的肉类”，营养丰富。
功效：
1、扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好，又被称为“蔬菜中的肉类”。
2、扁豆中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。
秋季宝宝适宜吃的蔬菜十、土豆
因其营养丰富而有“地下人参”的美誉，对于补充多种维生素，缓解宝宝秋季干燥有重要作用。
功效：
1、土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2～2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。
2、此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。
宝宝秋天吃什么好
富含维生素的蔬菜：
1、萝卜：萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
2、海藻：海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。
3、包心菜：包心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。
润燥滋补的食物：
1、银耳：是一种有补助作用的名贵补品，有补胃、润肺生津、提神、益气和健脑等功效。
2、梨：有润肺、消痰、止咳、降火和清心等功效。
3、芝麻：有养阴润燥、补肾益脑和止咳平喘之功效。
4、藕：是止血、生津的良药，富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素，尤其是维生素C最多。
秋季宝宝饮食营养原则
1、秋季三个月的饮食总原则：宜少食辛味，多食酸味，即减少食用辛辣口味的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸涩的水果、蔬菜。
2、秋季的养生准则与春夏两季截然不同，是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺，回收阳气为主，即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。
3、多食性温之食，少食寒凉之物，以巩固摄人体内的正气。由于天气干燥、凉爽变化不同，饮食原则可依据节气的变化相应调节。
4、补肺润燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。
5、一方面，可以直接补充人体的水分，以防止嘴唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害。
6、另一方面，通过这些食物或药物补养肺阴，防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响，产生疾病。
7、早晨饮淡盐水，晚上饮蜂蜜水，既是补水分、防便秘的好方法，又是养生抗衰的重要内容。
8、总之，秋季进补要甘润温养，既不可过热，又不能太凉，要以不伤阳不耗阴为度。
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